email

Почему чай пуэр следует прессовать в чайные лепешки? 2

Home > Новости > Новости чайной индустрииПочему чай пуэр следует прессовать в чайные лепешки? 2

Горячие продукты

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

2023-03-25 15:38:48

Первая монография по науке о чае в Китае и первая монография о чае в мировой истории — «Классика чая», написанная Лу Юем. Расскажите подробно о чае

Как обрабатывать черный чай?

Как обрабатывать черный чай?

2023-03-11 15:34:05

Одним из важных процессов для черного чая является ферментация, использование подходящей машины для ферментации может контролировать хорошее качество черного чая.

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

2023-03-04 15:34:43

Различные методы сушки зеленого чая, разные машины, нити зеленого чая и аромат зеленого чая - все разные, обращайтесь к нам за более подробной информацией.

Когда появился зеленый чай?

Когда появился зеленый чай?

2023-02-25 14:55:48

Как обрабатывать зеленый чай со специальной иглой, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Почему чай пуэр следует прессовать в чайные лепешки? 2

2022-09-22 18:15:48

В-четвертых, прессованные чайные листья чая пуэр имеют на одну ступень больше, чем рассыпной чай, то есть будет происходить процесс автоклавирования. В этом процессе автоклавирования правильное использование tea cake press machine для производства пара сделает чайные листья очень хорошей влажности. И эта температура плюс хорошая и подходящая температура – ​​как раз лучшая среда для микробной деятельности и размножения, которая может ускорить размножение полезных бактерий и быстрее убить вредные микроорганизмы, тем самым обеспечивая лучшие условия для последующей трансформации..​
В-пятых, постферментация чая пуэр является очень длительным процессом, и в этом процессе в основном используются биологические ферменты в качестве катализаторов для стимулирования реакции микроорганизмов в чайных листьях, и если чайные листья изолировать кислородом, они будут изолированные. Полезные бактерии погибнут слишком быстро, тогда чай преждевременно обуглится.
В целом древний прессованный чай пуэр предназначен для удобства транспортировки, а современный прессованный жмых поддерживается наукой, которая доказывает, что прессованный жмых имеет больше преимуществ, чем рассыпной чай в процессе трансформации.