email

Этапы обработки сырого чая пуэр

Home > Новости > Новости компанииЭтапы обработки сырого чая пуэр

Горячие продукты

Введение в автоматическую машину для упаковки порошка в капсулы для чая, кофе круглой формы с фильтром круглой формы

Введение в автоматическую машину для упаковки порошка в капсулы для чая, кофе круглой формы с фильтром круглой формы

2024-04-18 11:10:42

Автоматическая упаковочная машина для порошка для чая, кофе с фильтром круглой формы представляет собой передовое упаковочное решение, предназначенное для оптимизации процесса упаковки чая с фильтром круглой формы, капсул для кофе и порошка. В этой статье будет представлен обзор этой инновационной машины, включая ее особенности, преимущества и области применения.

Эволюция и применение стирального порошка для запечатывания пакетов для кофе, автоматическая упаковочная машина для наполнения пакетов леденцами

Эволюция и применение стирального порошка для запечатывания пакетов для кофе, автоматическая упаковочная машина для наполнения пакетов леденцами

2024-04-18 10:36:42

Автоматическая упаковочная машина для запечатывания стирального порошка в пакеты для кофе и леденцов за последние годы претерпела значительные изменения, чтобы удовлетворить растущий спрос на эффективные и автоматизированные упаковочные решения.

Эволюция и преимущества упаковочной машины для небольших коробок для чая

Эволюция и преимущества упаковочной машины для небольших коробок для чая

2024-04-15 17:26:49

Ознакомить с историей, методами использования, сценариями применения и авторской оценкой преимуществ небольших машин для запечатывания чая.

Краткое введение в различные виды черного чая

Краткое введение в различные виды черного чая

2023-11-29 09:00:13

Черный чай, также известный в Китае как красный чай, — популярный напиток, которым наслаждаются люди во всем мире. Цель этой статьи — дать краткий обзор различных видов черного чая и их характеристик.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Этапы обработки сырого чая пуэр

2022-04-16 13:57:06

Процесс производства сырого чая пуэр включает сбор, увядание, фиксацию, скручивание, сушку на солнце, формование, сушку и упаковку. Чай пуэр сушат путем сушки. , и фиксация чая пуэр также является ключевым процессом сырого чая. Исходным чайным продуктом является высушенный на солнце чай, который затем формуют и сушат для получения готового чая.

Уникальность чая пуэр, во-первых, это объективные преимущества: уникальные климатические условия провинции Юньнань; во-вторых, технология обработки сырого чая пуэр; технология более субъективна, чем другие условия.

Этапы обработки сырого чая пуэр

Юньнаньский крупнолистовой чай свежие листья - завядание - закрепление - скручивание - сушка - автоклавирование - сушка.

Сбор: соберите одну почку и два листа вручную.

Увядание: Охладите в проветриваемом и сухом месте без прямых солнечных лучей при влажности 30% и поместите над бамбуковыми поддонами. Время зависит от влажности свежих листьев, температуры и влажности в это время.


Tea Fixation: Удаляет запах травы, испаряет часть воды, облегчает раскатывание и придание формы после жарки.


Замешивание: Различают машинное и ручное замешивание. Стенка чайных клеток разрушается, поэтому чайный сок легко растворяется в чайном супе во время заваривания, а скорость экстракции повышается. Сделайте чай в палочки.


Сушка на солнце: скрученные чайные листья высушиваются естественным образом на солнце, чтобы в наибольшей степени сохранить органические и активные вещества в чайных листьях. После сушки легко сохранить основной первоначальный аромат чайных листьев.

Tea cake/brick Shaping: Пропарьте высушенные чайные листья паром и разложите их по разным формочкам. Извлеките аромат и заставьте пектин в чае переполнить эпидермис, что способствует прессованию и формованию и имеет уникальный аромат, отличный от рассыпного чая.


Сушка: Контролируйте содержание воды ниже содержания воды, которое можно безопасно хранить. Как правило, содержание воды в чае пуэр должно быть ниже 10%.