email

От листа к порошку: полное руководство по профессиональным процессам производства матча

Home > Новости > Новости чайной индустрииОт листа к порошку: полное руководство по профессиональным процессам производства матча

Горячие продукты

новости

Выставка чая в Ханчжоу 2026 | Непрерывная шаровая мельница 2500 меш и каменные дробилки

Выставка чая в Ханчжоу 2026 | Непрерывная шаровая мельница 2500 меш и каменные дробилки

2026-06-13 17:27:22

Встречайте нас на 8-й Китайской международной выставке чая 2026 в Ханчжоу. Мы демонстрируем непрерывную линию шаровых мельниц 2500 меш, шаровую мельницу из нержавеющей стали, мельницу из голубого камня, мельницу из черного камня для производства матча премиум-класса и чайного порошка. Низкотемпературная, высокая помола, пищевое качество.

Полное руководство по переработке тенчи: внутри полностью автоматизированной производственной линии

Полное руководство по переработке тенчи: внутри полностью автоматизированной производственной линии

2026-06-10 15:53:34

Откройте для себя полную 12-этапную автоматизированную линию по переработке тенчи. Узнайте, как компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery разрабатывает высококачественное оборудование для пропаривания, запекания и отделения стеблей для производства высококачественного сырья матча.

Революция в переработке чая: представляем шаровую мельницу непрерывного действия DQM-150

Революция в переработке чая: представляем шаровую мельницу непрерывного действия DQM-150

2026-06-04 09:20:55

Откройте для себя шаровую мельницу непрерывного действия DQM-150. Получите сверхтонкий чайный порошок размером до 2500 меш благодаря непрерывной работе, технологии водяного охлаждения и производительности 15-30 кг/ч.

Будущее производства чая на 8-й Китайской международной чайной выставке

Будущее производства чая на 8-й Китайской международной чайной выставке

2026-05-26 16:54:41

Оборудование для обработки чая, оборудование для обработки чая, автоматизированное оборудование для чая, Китайская международная чайная выставка, машины для обжарки чая, автоматизация чайной фабрики, выставка чая в Ханчжоу 2026.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

От листа к порошку: полное руководство по профессиональным процессам производства матча

2026-03-21 16:51:30

Искусство затенения: где начинается качество

Путешествие премиального матча начинается за несколько недель до сбора урожая. Чайные кусты накрывают затеняющими сетками, чтобы уменьшить попадание солнечного света на 90%. Этот процесс повышает уровень хлорофилла, придавая листьям их культовый изумрудно-зеленый цвет, а также увеличивает уровень L-теанина, который придает Матча характерный вкус «умами».

Пропаривание и деэнзимация

После сбора свежие листья необходимо сразу же пропарить. В отличие от других чаев, которые можно обжигать на сковороде, листья матча обрабатываются высокотемпературным паром, чтобы остановить окисление. На этом этапе сохраняется ярко-зеленый оттенок и питательный профиль листа.

Охлаждение и сушка (Тенча Creation)

После пропаривания листья проходят через многоступенчатые охлаждающие машины и большие печи. Цель состоит в том, чтобы тщательно высушить листья, не скатывая их, что сохранит их плоскую структуру. На этом этапе стебли и жилки удаляются, оставляя после себя чистое «мясо» листьев, известное как Tencha.

Окончательная трансформация: прецизионное шлифование

Самым важным этапом в производстве матча является измельчение тенчи в ультратонкий порошок. Исторически использовались каменные мельницы, но современное производство требует более высокой эффективности без ущерба для качества. Мелкость порошка определяет вкус матча: чем мельче порошок, тем более пенистым и гладким становится чай.


Рекомендуемая технология: Deli Assistant Высокопроизводительная шаровая мельница для матча

Powder Ball Mill

Чтобы достичь качества матча мирового класса, шлифовальное оборудование должно сочетать скорость с контролем температуры и тонкостью частиц. Наша компания предлагает лучшие в отрасли Промышленная чайная шаровая мельница разработан специально для производства высококачественного матча.

Working Principle of Ball Mill

Alumina ceramic ball

Почему стоит выбрать наше решение для фрезерования?

  • Сверхвысокая тонкость: В то время как стандартные мельницы испытывают трудности с стабильностью, наша шаровая мельница достигает исключительного результата. 800-1200 меш шлифовальный эффект. В результате получается шелковисто-гладкая текстура, которая мгновенно растворяется и образует плотную и стойкую пену.

  • Огромная емкость: Наши машины, созданные для промышленной эффективности, поддерживают обработку больших партий, значительно увеличивая ежедневную производительность по сравнению с традиционными каменными мельницами.

  • Контролируемая температура: Точная инженерия гарантирует, что чайный порошок остается прохладным во время процесса измельчения, предотвращая термическое разложение и сохраняя яркий зеленый цвет и тонкий аромат матча.

  • Прочный и гигиеничный: Наше оборудование, изготовленное из высококачественных материалов (включая компоненты из натурального гранита или нержавеющей стали), соответствует строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, обеспечивая при этом долгосрочную стабильность работы.

Технические характеристики с первого взгляда:

  • Варианты модели: От компактного DL-6CYM-30 до мощного DL-6CYM-110.

  • Энергоэффективность: Оптимизированные двигатели мощностью от 0,75 до 4,0 кВт для различных требований масштаба.

  • Точность: Гарантированный размер частиц ≤0,025 мм для применений премиум-класса.

Повысьте уровень производства матча с помощью технологий, сочетающих традиции с индустриальной мощью. Свяжитесь с нами сегодня для профессиональной консультации!