email

Как производится порошок матча?

Home > Новости > Новости чайной индустрииКак производится порошок матча?

Горячие продукты

новости

5-станционная горизонтальная машина для упаковки в готовые пакеты для вакуумной упаковки чая и гранулированных пищевых продуктов

5-станционная горизонтальная машина для упаковки в готовые пакеты для вакуумной упаковки чая и гранулированных пищевых продуктов

2026-07-27 13:54:01

Ищете автоматическое упаковочное оборудование? Наша горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями поддерживает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии. Автоматическое взвешивание, наполнение и вакуумная упаковка чая и гранулированных продуктов со стабильным сервоприводом.

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.

2026-07-11 17:33:24

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

2026-07-11 17:26:57

В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Как производится порошок матча?

2025-09-18 17:21:14

Да, матча сделана из листьев зеленого чая.


Матча проходит строгий и уникальный производственный процесс, а его сырье и поток обработки отличают его от обычного зеленого чая и порошка зеленого чая:

Выбор и лечение сырья

Матча обычно изготовлен из определенных разновидностей растений зеленого чая (например, Сорта Ябукиты и Уджи в Японии) Примерно за 20-30 дней до сбора урожая фермеры чая покрывают чайные растения тенистыми сетями. Этот процесс уменьшает производство чайных полифенолов, одновременно увеличивая содержание хлорофилла и аминокислот (особенно теанин), придавая матче его ярко -зеленый цвет и свежий, сладкий вкус.

Обработка поток

  1. Свежевыборные чайные листья сразу же подвергаются паровая фиксация, что быстро останавливает процесс ферментации и в наибольшей степени сохраняет естественные пигменты и активные вещества в листьях.
  2. После фиксации чайные листья охлаждают, сушат и другие шаги для образования сушеных чая, известных как «Арача».
  3. Впоследствии «Арача» лишен стеблей, стеблей и старых листьев, чтобы получить чистое чайное сырье, называемое «Тенч».
  4. Наконец, «Тенча» заземляется в чрезвычайно тонкий порошок, используя специальную каменную мельницу (или Высококачественная шлифовальная машина что встречается стандарты) - Это матча.

Следует отметить, что матча - это не просто измельченный зеленый чайный чай. Его основные характеристики заключаются в специальном выращивании сырья и специфических методов обработки (особенно паровая фиксация и тонкое измельчение).