email

Matcha Production

Горячие продукты

новости

Полное руководство по машинам для ферментации чая: повышение качества черного чая и чая Улун

Полное руководство по машинам для ферментации чая: повышение качества черного чая и чая Улун

2026-03-12 09:13:21

Узнайте, как машины для ферментации чая контролируют температуру и влажность, чтобы добиться идеального черного чая и чая улун. Откройте для себя интеллектуальное оборудование для ферментации чая DELI ASSISTANT для вашей чайной фабрики.

2026-03-12 08:09:11

Машина для сушки чая с цепными пластинами DL-6CHBZ: многотопливная эффективность для заводов по переработке чая

Машина для сушки чая с цепными пластинами DL-6CHBZ: многотопливная эффективность для заводов по переработке чая

2026-03-03 16:26:13

Ознакомьтесь с машиной для сушки чая цепной пластины серии DL-6CHBZ — многотопливным решением (дрова/уголь/газ/электричество) с площадью сушки 8–120 м². Эффективно добейтесь содержания влаги 5-7% для получения высококачественного чая.

DL-6CFX-40 Сортировочная машина непрерывного действия для чая: эффективное повышение качества чая

DL-6CFX-40 Сортировочная машина непрерывного действия для чая: эффективное повышение качества чая

2026-03-03 13:49:44

Откройте для себя сортировочную машину непрерывного действия DL-6CFX-40 — решение высокой производительности (500 кг/ч) для точной сортировки чая. Повышайте качество чая за счет эффективного удаления примесей и сортировки для заводов по переработке чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Matcha Production

2025-08-15 17:21:30

Производство матча в первую очередь опирается на два основных процесса: Каменная матча и Матч с мячомПолем Процесс, заполненный камнем, дополнительно разделен на гранитное каменное фрезерование и фрезерование черного золота, в то время как в процессе, заполненном мячом, используются специализированные шариковые мельницы. Каждый процесс, в сочетании с соответствующим оборудованием, значительно отличается с точки зрения качества матчей, эффективности производства и применимых сценариев.

1. Основные производственные процессы матча

1,1 Сторонная матча

Этот традиционный процесс использует натуральные каменные мельницы для измельчения чайных листьев, с двумя вариантами, основанными на каменном материале:

  • Гранитный каменный фрезерование: Работает на принципе высокоскоростной катания и раздавливания. Он применяет стабильное давление, чтобы разбить чайные листья на мелкий порошок, поддерживая относительно полное содержание хлорофилла.
  • Фрезелью из черного золота: Принимает низкоскоростный сдвиг и разрыв. Плотный, гладкий черный золотой камень сводит к минимуму тепло генерирования во время шлифования, что помогает сохранить оригинальный вкус чайных листьев в наибольшей степени.

1.2 МАТЧА МАТЧА

В качестве современного промышленного процесса он использует ультраудушные шарики глинозема внутри запечатанного барабана. Когда барабан вращается, шарики влияют и сжимают чайные листья, раздавив их в ультра-жареный порошок. Этот метод фокусируется на производственной шкале и последовательности продуктов, что делает его подходящим для массового производства Matcha.

2. Многомерное сравнение трех машин матча

Сравнение пункта Гранитный каменный мельница Каменная мельница черного золота Шариковая мельница
Материал оборудования Гранит Черный золотой камень Ультра-хард-шарики с глиноземами
Принцип обработки Высокоскоростная катание и дробление Низкоскоростное сдвиг и разрыв Удары и экструзию
Матча размер ≈50 мкм ≈15 мкм <15 мкм
Вкус Полное удержание хлорофилла, умеренный вкус Полное удержание хлорофилла, лучший вкус Частичное повреждение хлорофилла, аромат немного ниже, чем на каменном
Цвет Желто-зеленый Ярко -зеленый (отлично) Темно-зеленый (выше среднего)
Микробный уровень Открытая среда, более высокие микробы Открытая среда, более высокие микробы Запечатанная среда, меньше микробов
Емкость ~ 10 кг/ч ~ 50 г/ч ~ 1 кг/ч
Контроль температуры Слегка высокий огонь, матча становится слегка желто-зеленой Низкое тепло Высокий огонь, требуется использование в ~ 25 ℃ комнатах
Производственная стоимость ~ 0,02 долл. США/кг ~ 1,5 доллара/кг ~ 0,15 долл. США/кг
Сценарии приложения Матча среднего уровня (большой выход) Premium Matcha (небольшая партия, высококачественное) Матча промышленного уровня (массовое производство, например, мороженое, напитки)

3. Параметры ключей каждой машины

3.1 Гранитная каменная мельница (модель: DL-6CYM-70)

  • Размер: 115 × 112 × 133 см
  • Напряжение: 220V / 380V
  • Сила: 2,2 кВт
  • Диаметр пластины: 70 см
  • Толщина тарелки: 26 см × 2
  • Материал пластины: гранит
  • Матча размер: ≈50 мкм
  • Емкость: 10 кг/ч
  • Вес машины: 400 кг

3.2 Каменная мельница черного золота (модель: DL-6Cymj-32)

  • Размер: 65 × 68 × 130 см
  • Диаметр каменной пластины: 32 см
  • Толщина каменной тарелки: 12 см
  • Количество каменной пластины: 2 шт
  • Вес машины: 110 кг
  • Напряжение: 220 В 50/60 Гц
  • Сила: 0,55 кВт
  • Емкость: ≈50 г/час
  • Скорость каменной пластины: 0-38 об / мин
  • Размер чая: ≤15 мкм

3.3 Matcha Ball Mill (модель: DL-6CQM-40)

  • Размер: 1500 × 1190 × 1760 мм
  • Напряжение: 380 В 50/60 Гц
  • Сила: 1,75 кВт
  • Диаметр барабана: φ65
  • Скорость барабана: 0-38 об / мин
  • Размер измельчения мяча: φ20
  • Количество фрезерования: 90-100
  • Рабочая температура: 5-15 ℃
  • Емкость: 25 кг/партия; ≈1-2 кг/час
  • Время фрезерования: 10-20 часов
  • Матча размер: ≤15 мкм
  • Вес машины: 360 кг

4. Рекомендации по выбору оборудования

  • Премиальное производство с небольшим партией: Выберите каменную мельницу черного золота. Он предлагает лучший аромат матча и ярко-зеленый цвет, идеально подходящий для высококачественных продуктов матча, несмотря на его низкую мощность и высокую стоимость.
  • Среднее экономически эффективное производство: Гранитная каменная мельница подходит. Он уравновешивает производство и качество, удовлетворяя потребности брендов матчей среднего уровня с большими производственными требованиями.
  • Промышленное массовое производство: Шаровая мельница - оптимальный выбор. Его герметичная структура обеспечивает низкие микробные уровни, а сверхбыточный порошок матча подходит для промышленных применений, таких как мороженое и напитки, с преимуществами эффективности и консистенции.