Автоматическая машина для прессования чайных кексов DL-6CYL-800 предназначена для прессования чая в виде шариков, круглых и квадратных кексов. Его производственная мощность составляет 800-1000 штук в час. Размеры чайных пирожных, которые может производить эта машина, следующие: квадратные чайные лепешки (25-40 мм), круглые чайные лепешки (25-45 мм) и чайные шарики (27-35 мм).
Машина для раскатывания чая Улун специализируется на раскатывании и формовании чая. Благодаря точному контролю давления он выделяет чайный сок, усиливает аромат, обеспечивает стабильное качество и подходит для зеленого чая, чая улун и т. д. — лучший выбор для чайных предприятий.
DL-CRQ-20Z Черный чай CTC Роторно-лопастная машина HRS Gyrovane в основном используется для обработки черного чая CTC.
Многофункциональный чайный комбайн Ride On Type — это высокопроизводительный инструмент для коммерческих чайных садов. Благодаря работе оператора, настраиваемым параметрам комплектования и интегрированному сбору/сортировке он заменяет ручную сборку, что значительно экономит трудозатраты. Благодаря повышению эффективности в 5–10 раз (0,3–0,8 га/ч) и точности сбора, сохраняющей качество чая, он идеально подходит для современного крупномасштабного производства чая.
DL-6CHL-CY30 сушилка для чая ленточного типа использует дизельное отопление, также может использовать газовое отопление, площадь сушки 20 м2, производительность 105 кг в час. Нажмите на фото, чтобы узнать более подробную информацию о нашей сушильной машине.
Машина для фасовки чайных пакетиков в форме пирамиды/треугольника широко применяется в заводы по переработке чая, компании по производству продуктов питания и напитков, производители товаров для здоровьяи OEM/ODM чайные бренды. Он подходит для упаковки различных видов чая, в том числе листового чая, травяного чая, ароматизированного чая, функционального чая и растворимого чая, что делает его незаменимым оборудованием для модернизации процесса упаковки чая как на внутреннем, так и на международном рынках.
Square Tray DL-6CH-6QB — это машина для выпечки чайных листьев в виде шкафа для выпечки квадратного противня со стабильным контролем температуры, равномерным нагревом, идеально подходящая для пакетной обработки чая с эффективной производительностью.
DL-6CFJ-20 используется для обработки черного и темного чая, благодаря интеллектуальному контролю температуры и влажности обеспечивает окислительную ферментацию чая до наилучшего качества. Машина имеет лоток из нержавеющей стали из 5 штук, емкостью 60 кг на партию.
Откройте для себя искусство и науку закручивания чая. Узнайте о различных классификациях раскатывания чая, методах улучшения качества и эффективности чая, а также о лучших машинах для раскатывания чая для вашего производства.
Неправильно выполненный процесс увядания может привести к необратимым дефектам: красным стеблям, неравномерному вкусу, потере аромата или низкой эффективности производства. В этом руководстве мы разбираем классификацию методов сушки зеленого чая, делимся практическими советами, которые помогут повысить качество и эффективность, а также рекомендуем профессиональную универсальную машину для сушки чая современным производителям чая.
Узнайте о важной роли машин для раскатки чая в обработке чая. Узнайте, как их использовать, какие сорта чая они подходят, а также изучите подробные характеристики промышленной серии DL-6CRT.
Если вы занимаетесь производством чая, вы знаете, что создание идеальной чашки чая — это тонкий баланс искусства и науки. Одним из наиболее важных шагов на этом пути является процесс прокатки.
В этом руководстве мы рассмотрим важную роль машин для раскатки чая, типы чая, для которых они используются, пошаговые инструкции по использованию и подробный обзор характеристик стандартных промышленных моделей, таких как серия DL-6CRT.
Свертывание не является универсальным для всех чаев, но является определяющим шагом для нескольких основных категорий:
Черный чай: Роллинг абсолютно необходим. Он сильно повреждает листья, вызывая максимальное окисление, придавая черному чаю крепкий вкус и темный цвет.
Чай Улун: Улуны подвергаются специальному скручиванию и формованию (часто заворачиванию и раскатыванию), чтобы сгладить края и придать листьям характерные туго скрученные шарики или скрученные полоски.
Зеленый чай: Несмотря на то, что зеленый чай не окислен, он все же подвергается более легкому процессу прокатки после «уничтожения зеленого» (фиксации), чтобы придать листьям форму и выжать влагу без полного разрушения клеточной структуры.
Пуэр / Темный чай: Скатывание используется для придания формы листьям и начала разрушения клеточных стенок перед процессом ферментации и старения.
Машина для скручивания чая предназначена не только для того, чтобы листья выглядели красиво. Он выполняет две жизненно важные биохимические и физические функции:
Разрушение клеточных стенок: Когда машина сжимает и скручивает увядшие листья, она разрушает клеточные стенки растения. Это подвергает внутренние соки и ферменты воздействию кислорода, запуская процесс окисления (критически важный для черного чая и чая улун).
Формирование и завивка: Механическое движение формирует плоские листья в плотные полоски или завитки. Эта компактная форма сохраняет эфирные масла во время сушки и определяет, как чай раскроет свой аромат при заваривании в горячей воде.
Эксплуатация стандартной чайной машины требует пристального внимания к деталям. Вот общий рабочий процесс:
Подготовка: Убедитесь, что листья правильно засохли (или закрепились, если речь идет о зеленом чае). Слишком жесткие листья ломаются, а слишком влажные превращаются в кашу.
Загрузка барабана: Поднимите герметичную крышку и равномерно загрузите засохшие чайные листья в барабан из нержавеющей стали. Не переупаковывайте; листьям нужно место, чтобы упасть.
Начало броска: Включите машину. Нижний диск и барабан начнут вращаться. Сначала дайте листьям свернуть без какого-либо дополнительного давления, чтобы помочь им сложиться.
Применение давления: Постепенно опустите крышку давления, используя верхний маховик. Золотое правило – «легкий, тяжелый, легкий». Начните с легкого давления, увеличьте давление до сильного, чтобы выжать сок, и ослабьте давление ближе к концу, чтобы листья могли распутаться.
Разгрузка: Как только будут достигнуты желаемые скручивания и синяки (обычно от 30 до 90 минут в зависимости от чая), поднимите герметичную крышку, остановите машину и откройте разгрузочную дверцу, чтобы опорожнить партию.
Если вы расширяете свое производство, выбор правильного оборудования имеет жизненно важное значение. Ниже приведено сравнение двух надежных промышленных моделей: ДЛ-6КРТ-45 и ДЛ-6КРТ-50.
