6CMJY-50QB изготовленная на заказ основа из нержавеющей стали, мельница из зеленого камня, плита из натурального гранита, низкоскоростное холодное шлифование. Сохраните аромат чая, производите ультратонкий порошок матча. Каркас из нержавеющей стали с роликами подходит для чайных магазинов, лабораторий и мелкосерийного производства матча.
Небольшая увеличенная мельница для камня матча DL-6CYMJ-32W, изготовленная по индивидуальному заказу, оснащенная пластинами из натурального камня толщиной 30 см. Низкоскоростное низкотемпературное измельчение позволяет получить ультратонкий порошок матча размером ≤15 мкм. Производительность 50 г/ч, корпус из нержавеющей стали, идеально подходит для чайных бутиков и мелкосерийного производства матча.
Эта горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями обрабатывает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии для сыпучих материалов по 50–500 г, таких как чай. Он автоматически завершает взвешивание, наполнение, вакуумирование и запечатывание с помощью сервоуправления и поддерживает множество дополнительных аксессуаров.
Адсорбция электростатического очистителя, генерируемая 4-10 электростатическими роликами, удаляет из чая примеси, такие как волосы, щетина метлы, зола чайного пуха, солома, шелк из тканых мешков, пластиковые отходы, железные опилки и т. д.
Адсорбция электростатического очистителя, создаваемая 4-10 электростатическими валиками, удаляет загрязнения из чая, такие как волосы, щетина веников, пепел чайного пуха, солома, тканые шелковые мешки, пластиковые отходы, железные опилки и т. Д.
Электрическая шлифовальная машина для матча из белого камня DL-6CYMJ-32W: измельчает до размеров ≤15 мкм, производительность ~50 г/ч, 0,55 кВт. Идеально подходит для мелкосерийного матча премиум-класса.
Matcha Ball Mill предназначена для измельчения сельскохозяйственных продуктов после сушки (например, наземного чая, китайских лекарственных материалов) с преимуществами низкотемпературного измельчения (5-15 ℃) для сохранения цвета и аромата сырья, тонкой тонкости (500-1000 сетей), легкой эксплуатации ПЛК и более слабой структуры.
Matcha Ball Mill предназначена для измельчения сельскохозяйственных продуктов после сушки (например, наземного чая, китайских лекарственных материалов) с преимуществами низкотемпературного измельчения (5-15 ℃) для сохранения цвета и аромата сырья, тонкой тонкости (500-1000 сетей), легкой эксплуатации ПЛК и более слабой структуры.
Ищете автоматическое упаковочное оборудование? Наша горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями поддерживает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии. Автоматическое взвешивание, наполнение и вакуумная упаковка чая и гранулированных продуктов со стабильным сервоприводом.
Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.
В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.
Чтобы понять разницу между сушилкой для чая и ростером для чая, нам нужно сосредоточиться на основных параметрах, таких как: функциональное позиционирование, этап обработки и эффект. Хотя оба метода подразумевают «тепловую обработку», они играют совершенно разные роли в цепочке обработки чая, и их нельзя путать. Соответствующие им английские термины также должны быть точно приведены в соответствие с общепринятыми в отрасли выражениями.
| Размер сравнения | Чайная сушилка | Чайная обжарочная машина |
|---|---|---|
| Функциональное позиционирование | В центре "удаление влаги и фиксация качества«, это «основное звено сушки» в обработке чая. Его цель — остановить ферментативные реакции (такие как ферментация и окисление) в чайных листьях, чтобы предотвратить порчу. | В центре "корректировка вкуса и оптимизация вкуса«Это звено, формирующее вкус» при обработке чая. Его цель — стимулировать аромат, уменьшить горечь и отрегулировать цвет посредством контролируемого нагрева. |
| Этап обработки | Чаще всего используется на этапе первичной обработки чая (например, после фиксации, после скатывания). Это «необходимый базовый шаг» — свежие листья сгниют из-за активности микробов или перебродят, если их не высушить вовремя после сбора. | Чаще всего используется на стадии рафинированной обработки (например, после сортировки сырого чая) или для хранения выдержанного чая (например, чая Пуэр, выдержанного белого чая). Это «необязательный шаг оптимизации», который не требуется для всех чаев. |
| Температура и время | Температура относительно мягкая (обычно 60-120 ℃), а время более продолжительное (регулируется в зависимости от содержания влаги в чайных листьях и варьируется от десятков минут до нескольких часов). Основное внимание уделяется «равномерному обезвоживанию», чтобы избежать локального перегрева. | Диапазон температур шире (обычно 80-200℃ и даже выше), а время короче (от нескольких минут до 1-2 часов). Он фокусируется на «точном контроле температуры» для стимуляции определенных ароматов (например, аромата горелого, аромата меда). |
| Эффект | - Снижает содержание влаги в чае до безопасного стандарта (обычно ≤7%) для длительного хранения; - Фиксирует форму чая (например, полоска зеленого чая, плотность черного чая); - Прекращает ферментацию/окисление (например, ферментация прекращается после сушки черного чая, а зеленый чай после сушки остается свежим). | - Усиливает аромат: удаляет травянистые и другие запахи в чае и стимулирует цветочные, фруктовые, карамельные или древесные ароматы (например, чай улун становится более ароматным после обжарки, а чай Пуэр уменьшает складской запах после обжарки); - Уменьшает терпкость: расщепляет часть 茶多酚 (чайные полифенолы) и кофеина при нагревании, чтобы уменьшить горечь и терпкость; - Регулирует цвет: делает цвет чая более мягким (например, черный чай после обжарки меняет цвет с оранжево-красного на темно-красный, а белый чай после обжарки меняет цвет с серебристо-белого на светло-коричневый). |
| Применимые сценарии | Первичная обработка всех категорий чая (например, первичная сушка зеленого чая, черного чая, белого чая, улуна). | Чаи, требующие оптимизации вкуса (например, изысканный чай улун, выдержанный чай Пуэр, выдержанный белый чай с усиленным ароматом); не подходят для чаев, стремящихся к исключительной свежести (например, зеленый чай до Мин, новый белый чай). |
| Китайское имя | Стандартный английский перевод | Дополнительные примечания (общие отраслевые сценарии) |
|---|---|---|
| 茶叶烘干机 | Чайная сушилка | Общий термин, обозначающий различное оборудование для сушки чая (например, «Ленточная сушилка для чая», «Барабанная сушилка для чая»), основной функцией которого является «сушка и обезвоживание». |
| 茶叶烘焙机 | Чайная обжарочная машина | Конкретный термин, подчеркивающий функцию «обжарки для усиления аромата». Распространенные типы включают «жаровню для чая с горячим воздухом» и «жаровню для чая на углях»; избегайте путаницы с «Сушилкой». |
Например: при приготовлении Тегуаньинь (разновидность чая улун) свежие листья сначала сушат до содержания влаги около 10% (первоначальная сушка) с использованием Чайная сушилка после фиксации и прокатки. После сортировки и удаления примесей их медленно обжаривают при низких температурах (рафинируют) с использованием Чайная обжарочная машина, наконец, формируя богатый аромат орхидеи и мягкий вкус.
