email

Двойная жаровня для чая: точный и эффективный выбор для обработки билочуня

Home > Новости > Новости чайной индустрииДвойная жаровня для чая: точный и эффективный выбор для обработки билочуня

Горячие продукты

новости

Deli Agricultural Machinery поразила посетителей новыми инновациями в каменной мельнице матча на Сямэньской международной выставке дизайна упаковки чая 2026 года

Deli Agricultural Machinery поразила посетителей новыми инновациями в каменной мельнице матча на Сямэньской международной выставке дизайна упаковки чая 2026 года

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery представляет свою новую серию каменных мельниц матча (модели Black Gold, Bluestone и шаровые мельницы) на выставке Xiamen Tea Expo 2026, заслужив высокую оценку профессионалов мировой чайной индустрии.

Как устранить проблемы с неравномерным содержанием влаги во время сушки чая

Как устранить проблемы с неравномерным содержанием влаги во время сушки чая

2026-04-17 08:08:18

Откройте для себя технические решения для устранения неравномерной влажности при сушке чая. Узнайте, как устранять неполадки с воздушным потоком, калибровать датчики и оптимизировать загрузку партий для идеальной обработки чая.

Освоение обработки чая: основное руководство по скручиванию чая

Освоение обработки чая: основное руководство по скручиванию чая

2026-04-15 16:40:42

Откройте для себя искусство и науку закручивания чая. Узнайте о различных классификациях раскатывания чая, методах улучшения качества и эффективности чая, а также о лучших машинах для раскатывания чая для вашего производства.

Увядание зеленого чая: классификация, советы по повышению качества и эффективности, лучшая машина для производителей чая

Увядание зеленого чая: классификация, советы по повышению качества и эффективности, лучшая машина для производителей чая

2026-04-15 15:20:56

Неправильно выполненный процесс увядания может привести к необратимым дефектам: красным стеблям, неравномерному вкусу, потере аромата или низкой эффективности производства. В этом руководстве мы разбираем классификацию методов сушки зеленого чая, делимся практическими советами, которые помогут повысить качество и эффективность, а также рекомендуем профессиональную универсальную машину для сушки чая современным производителям чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Двойная жаровня для чая: точный и эффективный выбор для обработки билочуня

2025-11-21 10:50:56

Введение

Билуочунь, один из десяти самых знаменитых чаев Китая, известен своей стройной завитой формой, свежим цветочным ароматом и сладким вкусом. Однако его нежные почки и листья предъявляют строгие требования к температуре обработки и эксплуатации. Обжарочная машина для чая Double Pot сочетает в себе традиционное мастерство и современную технологию контроля температуры, специально разработанную для обработки Билуочуня, эффективно решая такие проблемы, как подгорание листьев и потеря вкуса при традиционной обработке.

Biluochun Tea

Принцип работы

1.Горшок для фиксации: Температура контролируется на уровне 200-230 ℃, быстро инактивирует полифенолоксидазу в чайных листьях для предотвращения окисления, сохраняя свежий зеленый цвет и питательные вещества Билуочуня;

2.Жаровня: Температура стабилизируется на уровне 100-130 ℃, медленно обезвоживается (снижает содержание влаги в чае до 5-7%), одновременно стимулируя ароматические вещества для улучшения вкуса. В оборудовании используется непрямой нагрев равномерное перемешивание, чтобы избежать локального перегрева и обеспечить равномерное распределение тепла для каждого листа.

Основные преимущества

1.Эффективная интеграция: Интегрированная фиксация и обжарка, сокращающая количество ручной передачи, повышающая эффективность обработки более чем на 30%;

2.Точный контроль температуры: Независимый контроль температуры для двух горшков, адаптируясь к нежным бутонам и листьям Билуочуня, избегая ожогов и потери вкуса;

3.Гарантия качества: Мягкое перемешивание индивидуальная обработка, полностью сохраняющая свернувшуюся форму Билуочуня, свежий цветочный аромат и питательные вещества;

4.Простота в эксплуатации: Цифровой контроль температуры функция синхронизации, снижающие технические пороги и обеспечивающие стабильное серийное производство.

Этапы операции для Билочуня

1.Подготовка материала: Свежие бутоны и листья билуочуна (один бутон с одним/двумя листьями) подсушивают в проветриваемом помещении в течение 1-2 часов для удаления поверхностной влаги;

2.Предварительный нагрев: Горшок для фиксации при 200–230 ℃, жаровня при 100–130 ℃, стабилизация в течение 10 минут;

3.Фиксация: Добавьте 1–2 кг увядших листьев, непрерывно помешивайте в течение 3–5 минут, пока листья не станут мягкими, свежезелеными и без травяного запаха;

4.Обжарка: Немедленно переложите в жаровню, равномерно перемешивайте в течение 15–20 минут, пока чайные листья не станут сухими и хрустящими (содержание влаги 5–7%);

5.Охлаждение и экранирование: Разложить, остудить до комнатной температуры, отсеять фрагменты и хранить готовый продукт.

Почему подходит для Билочуня?

1.Защитите нежные бутоны: Бережное перемешивание точный контроль температуры, позволяющий избежать поломки бутонов и сохранить их культовую завитую форму;

2.Заблокируйте уникальный аромат: Быстрая фиксация удерживает летучие ароматические вещества, а низкотемпературная обжарка стимулирует цветочный аромат, предотвращая потерю аромата;

3.Стабильное качество: Сохраняет постоянный цвет и вкус при серийном производстве, отвечая требованиям качества высококачественного продукта Biluochun.

DL-6CSG-60 Двойная жаровня для чая: Лучшая машина 2025 года для обработки чая Билуочунь

Double Pot Tea Roaster

Эта машина подходит для формования и обжарки высококачественного курчавого чая. Чай, обжаренный в этой машине, имеет плотные и аккуратные полоски, равномерную скручиваемость, ярко-зеленый цвет, видимый белый пушок и насыщенный аромат, что в полной мере демонстрирует характеристики высококачественного чая. Система обогрева машины предлагает два варианта: электрический нагрев и нагрев сжиженным газом, что позволяет пользователям гибко выбирать в зависимости от их реальных потребностей.

  • Модель: DL-6CSG-60
  • Габариты: 2000×900×1150 мм.
  • Напряжение: 380/50 В/Гц
  • Нагревательный элемент: Нагревательный провод
  • Общая мощность обогрева: 13 кВт
  • Мощность поворотного двигателя: 0,75 кВт × 2
  • Мощность двигателя вентилятора: 0,15 кВт × 2
  • Количество горшков: 2
  • Уровень скорости поворота: 2 (быстрый/медленный).
  • Диаметр горшка: 600 мм
  • Вместимость 2 кастрюль: 12-16 кг.

Заключение

Обладая основными преимуществами точного контроля температуры, эффективной интеграции и обеспечения качества, обжарочная машина для чая Double Pot является идеальным оборудованием для обработки билочуня. Как малые и средние чайные предприятия, так и профессиональные фермеры, выращивающие чай, могут добиться стандартизированного и эффективного производства с помощью этого оборудования, максимизируя натуральный вкус и коммерческую ценность Билуочуня.