Автоматическая машина для количественного розлива FZ‑500‑3X. Дозатор для взвешивания гранулированного порошка 50‑500 г для чайного зерна, кофейных зерен.
Автоматическая машина для упаковки чая Пуэр из драконьего жемчуга и мини-пирожных в хлопчатобумажную бумагу. Управление ПЛК, скорость 25‑40 шт./мин, одноклавишный переключатель для чайных шариков и маленьких пирожных, стабильная работа пневматического сервопривода для упаковки прессованного чая.
6CMJY-50QB изготовленная на заказ основа из нержавеющей стали, мельница из зеленого камня, плита из натурального гранита, низкоскоростное холодное шлифование. Сохраните аромат чая, производите ультратонкий порошок матча. Каркас из нержавеющей стали с роликами подходит для чайных магазинов, лабораторий и мелкосерийного производства матча.
Небольшая увеличенная мельница для камня матча DL-6CYMJ-32W, изготовленная по индивидуальному заказу, оснащенная пластинами из натурального камня толщиной 30 см. Низкоскоростное низкотемпературное измельчение позволяет получить ультратонкий порошок матча размером ≤15 мкм. Производительность 50 г/ч, корпус из нержавеющей стали, идеально подходит для чайных бутиков и мелкосерийного производства матча.
Ручная каменная мельница матча — это традиционная ручная мельница из натурального камня, предназначенная для производства свежего и настоящего порошка матча. Благодаря медленному процессу измельчения и низкому выделению тепла он помогает сохранить естественный цвет, аромат и вкус чайных листьев. Компактный и прочный, он идеально подходит для кафе матча, чайных домов, ресторанов, магазинов культурного досуга и мелкосерийного производства матча.
Эта горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями обрабатывает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии для сыпучих материалов по 50–500 г, таких как чай. Он автоматически завершает взвешивание, наполнение, вакуумирование и запечатывание с помощью сервоуправления и поддерживает множество дополнительных аксессуаров.
Адсорбция электростатического очистителя, генерируемая 4-10 электростатическими роликами, удаляет из чая примеси, такие как волосы, щетина метлы, зола чайного пуха, солома, шелк из тканых мешков, пластиковые отходы, железные опилки и т. д.
Адсорбция электростатического очистителя, создаваемая 4-10 электростатическими валиками, удаляет загрязнения из чая, такие как волосы, щетина веников, пепел чайного пуха, солома, тканые шелковые мешки, пластиковые отходы, железные опилки и т. Д.
Наша каменная мельница DL-6CYMJ-32W специально разработана для обработки листьев матча и чая. Он оснащен пластинами из натурального камня и рамой из нержавеющей стали SUS304, способными производить ультрамелкий чайный порошок размером до ≤15 мкм (800 меш). Благодаря регулируемой скорости вращения и автоматическому режиму работы он идеально подходит для чайных фабрик и пищевых мастерских. Ниже мы представим его характеристики, основные преимущества, рабочий процесс и советы по ежедневной очистке.
Маленькая ручная кофемолка для матча из черного золота премиум-класса. Идеально подходит для измельчения чая матча, зерен, специй. Компактная портативная ручная мельница для дома и хобби. Прочный каменный шлифовальный стержень.
Откройте для себя полностью автоматическую машину для скрытого приготовления чая DL-YCBZ-90 — высокоэффективную систему производства чая в чашках с производительностью 35–50 чашек в минуту, начинкой для чая 1,5–3 г и совместимостью с фильтровальной бумагой весом 7–16 унций. Идеально подходит для чайных брендов, отелей и поставщиков общественного питания, которым требуется автоматизированное и экономичное производство одноразовых чашек для чая.
Процесс начинается с выбора правильных чайных листьев, а тип определяет конечный вкус:
Сначала листья очищают от грязи и мусора. Затем их слегка подсушивают, чтобы уменьшить влажность — это помогает впоследствии эффективно извлечь аромат. В некоторых смесях листья также могут быть «сортированы» для обеспечения однородности (например, для получения порошка более высокого качества используются только молодые почки).
Затем аромат, цвет и активные соединения чая (например, кофеин или антиоксиданты) извлекаются с помощью горячей воды — это этап «экстракции».
Никто не хочет, чтобы в чашке быстрого приготовления были кусочки чайного листа, поэтому экстракт проходит фильтрацию, чтобы очистить его:
Отфильтрованный чайный экстракт по-прежнему состоит в основном из воды — он слишком жидкий, чтобы его можно было эффективно высушить. Итак, он концентрирован для удаления лишней влаги:
Теперь наступает этап, который создает «мгновенное» волшебство — превращение густого экстракта в растворимый порошок. Два наиболее распространенных метода:
Наконец, чистый чайный порошок можно смешать с другими ингредиентами (в зависимости от продукта):
В чистый растворимый чайный порошок не добавляются никакие добавки. Готовый порошок затем упаковывают в банки, пакетики или контейнеры для массовых грузов, готовый к смешиванию с водой за считанные секунды.
Чтобы получить максимально «настоящий чайный» вкус, ищите растворимый чайный порошок, содержащий только один ингредиент: «экстракт чая» (без добавления сахара, масел или искусственных ароматизаторов). Эти варианты сохраняют верность оригинальному вкусу чая!
