Эта горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями обрабатывает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии для сыпучих материалов по 50–500 г, таких как чай. Он автоматически завершает взвешивание, наполнение, вакуумирование и запечатывание с помощью сервоуправления и поддерживает множество дополнительных аксессуаров.
Адсорбция электростатического очистителя, генерируемая 4-10 электростатическими роликами, удаляет из чая примеси, такие как волосы, щетина метлы, зола чайного пуха, солома, шелк из тканых мешков, пластиковые отходы, железные опилки и т. д.
Адсорбция электростатического очистителя, создаваемая 4-10 электростатическими валиками, удаляет загрязнения из чая, такие как волосы, щетина веников, пепел чайного пуха, солома, тканые шелковые мешки, пластиковые отходы, железные опилки и т. Д.
Электрическая шлифовальная машина для матча из белого камня DL-6CYMJ-32W: измельчает до размеров ≤15 мкм, производительность ~50 г/ч, 0,55 кВт. Идеально подходит для мелкосерийного матча премиум-класса.
Matcha Ball Mill предназначена для измельчения сельскохозяйственных продуктов после сушки (например, наземного чая, китайских лекарственных материалов) с преимуществами низкотемпературного измельчения (5-15 ℃) для сохранения цвета и аромата сырья, тонкой тонкости (500-1000 сетей), легкой эксплуатации ПЛК и более слабой структуры.
Matcha Ball Mill предназначена для измельчения сельскохозяйственных продуктов после сушки (например, наземного чая, китайских лекарственных материалов) с преимуществами низкотемпературного измельчения (5-15 ℃) для сохранения цвета и аромата сырья, тонкой тонкости (500-1000 сетей), легкой эксплуатации ПЛК и более слабой структуры.
Эта интеллектуальная электрическая каменная мельница органично сочетает в себе традиционное низкотемпературное измельчение с современными автоматизированными функциями для легкого производства ультратонкого коммерческого матча премиум-класса.
DL-6CRT-40 может обрабатывать почти все виды чая, часть, контактирующая с чаем, изготовлена из нержавеющей стали, диаметр барабана 40 см, высота 25 см, вместимость около 11 кг на партию.
Ищете автоматическое упаковочное оборудование? Наша горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями поддерживает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии. Автоматическое взвешивание, наполнение и вакуумная упаковка чая и гранулированных продуктов со стабильным сервоприводом.
Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.
В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.
Кипящая вода - худший враг матча: разрушает питательные вещества и запускает горькие катехины. Сладкое место? 60-70 ° C (140-158 ° F). Эта температура сохраняет естественные умы матча, активируя L-теанин (соединение, которое обеспечивает спокойную энергию) без чрезмерной экстрактирующей горечи.
Совет профессионала: дайте вареной воде остыть в течение 2-3 минут перед использованием.
Точное соотношение водного соотношения от 1G к 20 мл уравновешивает интенсивность аромата и пенискую способность. Слишком много воды разбавляет смесь, делая пену невозможной; Слишком мало создает густую пасту. Для справки, 2G Matcha (1 чайная ложка) идеально сочетается с 40 мл воды для концентрированного основания.
Забудьте о бессмысленном волнении - традиционный Chasen (Bamboo Whsk) лучше всего работает с острым рисунком «W». Это движение аэрирует смесь равномерно, создавая микропузырьки вместо большой, нестабильной пены из круговой взбиты.
Как это сделать: удерживайте Часен при 45 °, энергично взбейте в течение 20-30 секунд, сосредоточившись на дне чаши.
Матча, более 15 микрон, растворяется мгновенно, в то время как более грубые порошковые комки неуклонно. Матча церемониального класса часто попадает в 5-10 мкм, обеспечивая бесшовную интеграцию с водой. Всегда сначала просеивайте порошок-это разбивает предварительно сформированные комки и проходит для его пены.
Аварийное исправление: спасение Clumpy Matcha
Если ударить, не начинайте все сначала! Добавьте 5 мл теплой воды (60 ° C) в комки и сначала взбейте в гладкую пасту. Этот «метод суспензии» постепенно регидратирует порошок, а затем наполняет оставшуюся воду и обычно взбейте.
Для тех, кто преследует премию, матча церемониального класса (основание исключительной пены), каменная мельница черного золота (модель: DL-6CYMJ-32) из Quanzhou Deli Agroforepregrial Machinery Co., Ltd. выделяется. Его основные преимущества соответствуют 15 мкм стандарта тонкости, подчеркиваемого ранее:
Идеальная пена матча-это наука, а не удача: 60-70 ° C, вода, соотношение 1:20, взбивание «W» и тонкий порошок. С этими шагами вы достигнете достойных кафе в домашних условиях.
Источники:
