email

Как обрабатывать черный чай?

Home > Новости > Новости чайной индустрииКак обрабатывать черный чай?

Горячие продукты

Как выбрать чайный комбайн с бензиновым двигателем

Как выбрать чайный комбайн с бензиновым двигателем

2024-09-04 13:49:04

В этой статье представлены рекомендации по выбору чайного комбайна с бензиновым двигателем с учетом таких факторов, как полевые условия, требования к производительности, качество и долговечность, простота эксплуатации и обслуживания, а также стоимость.

Преимущества и особенности топливных чайных комбайнов

Преимущества и особенности топливных чайных комбайнов

2024-09-04 11:59:23

В этом блоге рассматриваются особенности и применение топливных чайных комбайнов, подчеркиваются их преимущества на больших чайных плантациях, а также обсуждаются некоторые соображения по их использованию. В мире сбора чая чайные комбайны, работающие на топливе, играют важную роль, особенно на крупных чайных плантациях.

Типы сборщиков чая

Типы сборщиков чая

2024-09-04 11:54:50

В этом сообщении блога обсуждаются различные типы чайных комбайнов, классифицированные по источнику питания, методу сбора и режиму работы. В нем представлен обзор характеристик и применений каждого типа, чтобы помочь производителям чая и энтузиастам понять доступные варианты сбора чая.

Различные способы завядания чая

Различные способы завядания чая

2024-08-21 17:06:53

Увядание – важное звено в процессе производства чая. Основная цель — умеренно рассеять влагу в чайных листьях, смягчить листья и облегчить последующую обработку. Ниже приводится некоторое введение о увядающем чае.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Как обрабатывать черный чай?

2023-03-11 15:34:05

Черный чай изготавливается из подходящих свежих почек и листьев чайного дерева в качестве сырья и производится с помощью ряда процессов, таких как увядание, скручивание (нарезка), ферментация и сушка, среди которых ферментация является ключевым процессом обработки черного чая..Суть black tea fermentation представляет собой химическую реакцию, основанную на ферментативном окислении полифенолов чая. Полифенолы чая (включая EGCG, EGC, ECG, EC и т. д.) подвергаются окислительной полимеризации с образованием новых компонентов, таких как теафлавины и теарубигины. Содержание веществ было значительно повышено по сравнению со свежими листьями. Таким образом, черный чай имеет характеристики красных листьев и красного супа, сладкий и мягкий.

Машина для ферментации черного чая, производимая нашей компанией, имитирует принцип ферментации черного чая, повышает влажность и температуру чая и ферментирует черный чай в течение разумно контролируемого времени. В условиях высокой температуры и высокой влажности содержимое черного чая может быстро ферментироваться с образованием уникальных ароматических веществ черного чая. Качество черного чая, производимого в каждой партии, эффективно контролируется ферментатором для улучшения качества черного чая.