email

Производственный процесс черного чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииПроизводственный процесс черного чая

Горячие продукты

новости

2026-07-11 17:33:24

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

2026-07-11 17:26:57

В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

2026-06-26 16:42:22

Представляем нашу мельницу для матча из черного золота премиум-класса, предназначенную для более тонкого помола, более низкой температуры помола и демонстрации порошка матча вживую в кафе и чайных.

Новая гранитная каменная мельница матча для низкотемпературного измельчения порошка зеленого чая

Новая гранитная каменная мельница матча для низкотемпературного измельчения порошка зеленого чая

2026-06-26 15:57:46

Откройте для себя нашу недавно разработанную гранитную каменную мельницу матча, предназначенную для низкотемпературного измельчения, чтобы сохранить яркий зеленый цвет, аромат и свежесть матча.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Производственный процесс черного чая

2024-08-21 09:38:19

Черный чай, а fully fermented tea, изготовлен из нежных чайных листьев.

black tea

Производство включает в себя несколько важных шагов.

Увядание: Свежебленные листья остаются, чтобы потерять влагу, вызывая увядание. Это испаряет немного воды, смягчает листья и стебли и увеличивает их гибкость для прокатки. Это также инициирует химические изменения, которые закладывают основу для уникальных качеств Black Tea.

Прокатывание: Завязанные листья вращаются под давлением. Это повреждает клетки, высвобождает чайный сок, способствует окислению и дает листьям плотный бросок для лучшего внешнего вида и улучшенного вкуса.

Ферментация: Скалеченные листья распространяются на подносах для окисления. Этот шаг заставляет полифенолы полимеризовать, трансформируя листья «цвет и создавая отчетливый аромат и вкус черного чая».

Сушка: Ферментированные листья выпекают при высокой температуре для удаления влаги. Это останавливает ферментацию, исправляет качество, уменьшает объем, предотвращает плесень и передает характерный сладкий аромат.

После сушки сырой чай подвергается усовершенствованию, чтобы удалить примеси, улучшить форму и качество и сделать его готовым на рынке. Различные регионы и разновидности могут иметь уникальные процессы, а некоторые черные чаи могут иметь дополнительные методы лечения для повышения аромата.