Этот распылительный миксер DELI ASSISTANT представляет собой двойную машину для смешивания чая и распыления аромата, используемую для гомогенизации чайных стопок и распыленного ароматизатора на чайных заводах, с барабаном диаметром 1400 мм, двигателем мощностью 2,2 кВт и источником питания 380 В.
Автоматическая машина для количественного розлива FZ‑500‑3X. Дозатор для взвешивания гранулированного порошка 50‑500 г для чайного зерна, кофейных зерен.
Автоматическая машина для упаковки чая Пуэр из драконьего жемчуга и мини-пирожных в хлопчатобумажную бумагу. Управление ПЛК, скорость 25‑40 шт./мин, одноклавишный переключатель для чайных шариков и маленьких пирожных, стабильная работа пневматического сервопривода для упаковки прессованного чая.
6CMJY-50QB изготовленная на заказ основа из нержавеющей стали, мельница из зеленого камня, плита из натурального гранита, низкоскоростное холодное шлифование. Сохраните аромат чая, производите ультратонкий порошок матча. Каркас из нержавеющей стали с роликами подходит для чайных магазинов, лабораторий и мелкосерийного производства матча.
Небольшая увеличенная мельница для камня матча DL-6CYMJ-32W, изготовленная по индивидуальному заказу, оснащенная пластинами из натурального камня толщиной 30 см. Низкоскоростное низкотемпературное измельчение позволяет получить ультратонкий порошок матча размером ≤15 мкм. Производительность 50 г/ч, корпус из нержавеющей стали, идеально подходит для чайных бутиков и мелкосерийного производства матча.
Ручная каменная мельница матча — это традиционная ручная мельница из натурального камня, предназначенная для производства свежего и настоящего порошка матча. Благодаря медленному процессу измельчения и низкому выделению тепла он помогает сохранить естественный цвет, аромат и вкус чайных листьев. Компактный и прочный, он идеально подходит для кафе матча, чайных домов, ресторанов, магазинов культурного досуга и мелкосерийного производства матча.
Эта горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями обрабатывает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии для сыпучих материалов по 50–500 г, таких как чай. Он автоматически завершает взвешивание, наполнение, вакуумирование и запечатывание с помощью сервоуправления и поддерживает множество дополнительных аксессуаров.
Адсорбция электростатического очистителя, генерируемая 4-10 электростатическими роликами, удаляет из чая примеси, такие как волосы, щетина метлы, зола чайного пуха, солома, шелк из тканых мешков, пластиковые отходы, железные опилки и т. д.
Ищете подходящее оборудование для измельчения матча? Прочтите наше подробное сравнение 4 мельниц для матча, включая каменные мельницы из черного золота, мельницы из синего камня, шаровые мельницы периодического действия и шаровые мельницы непрерывного действия. Узнайте их эффективность, распределение частиц по размерам и идеальные области применения.
Почувствуйте истинный вкус свежемолотого матча. Наша мини-ручная мельница для матча из черного камня привнесет в ваш дом традиционное японское мастерство по шлифовке камня, запускаемое вручную, для получения тонкого ароматного порошка матча.
Наша машина для встряхивания чая улун с бамбуковым барабаном, также известная как шейкер для чайных листьев, имитирует ручное встряхивание чая для достижения равномерного окисления листьев. Доступно несколько моделей для малых и крупных чайных фабрик, стабильный контроль скорости для производства улуна премиум-класса.
Наша каменная мельница DL-6CYMJ-32W специально разработана для обработки листьев матча и чая. Он оснащен пластинами из натурального камня и рамой из нержавеющей стали SUS304, способными производить ультрамелкий чайный порошок размером до ≤15 мкм (800 меш). Благодаря регулируемой скорости вращения и автоматическому режиму работы он идеально подходит для чайных фабрик и пищевых мастерских. Ниже мы представим его характеристики, основные преимущества, рабочий процесс и советы по ежедневной очистке.
Черный чай, а fully fermented tea, изготовлен из нежных чайных листьев.
Производство включает в себя несколько важных шагов.
Увядание: Свежебленные листья остаются, чтобы потерять влагу, вызывая увядание. Это испаряет немного воды, смягчает листья и стебли и увеличивает их гибкость для прокатки. Это также инициирует химические изменения, которые закладывают основу для уникальных качеств Black Tea.
Прокатывание: Завязанные листья вращаются под давлением. Это повреждает клетки, высвобождает чайный сок, способствует окислению и дает листьям плотный бросок для лучшего внешнего вида и улучшенного вкуса.
Ферментация: Скалеченные листья распространяются на подносах для окисления. Этот шаг заставляет полифенолы полимеризовать, трансформируя листья «цвет и создавая отчетливый аромат и вкус черного чая».
Сушка: Ферментированные листья выпекают при высокой температуре для удаления влаги. Это останавливает ферментацию, исправляет качество, уменьшает объем, предотвращает плесень и передает характерный сладкий аромат.
После сушки сырой чай подвергается усовершенствованию, чтобы удалить примеси, улучшить форму и качество и сделать его готовым на рынке. Различные регионы и разновидности могут иметь уникальные процессы, а некоторые черные чаи могут иметь дополнительные методы лечения для повышения аромата.
