Автоматическая машина для прессования чайных кексов DL-6CYL-800 предназначена для прессования чая в виде шариков, круглых и квадратных кексов. Его производственная мощность составляет 800-1000 штук в час. Размеры чайных пирожных, которые может производить эта машина, следующие: квадратные чайные лепешки (25-40 мм), круглые чайные лепешки (25-45 мм) и чайные шарики (27-35 мм).
Машина для раскатывания чая Улун специализируется на раскатывании и формовании чая. Благодаря точному контролю давления он выделяет чайный сок, усиливает аромат, обеспечивает стабильное качество и подходит для зеленого чая, чая улун и т. д. — лучший выбор для чайных предприятий.
DL-CRQ-20Z Черный чай CTC Роторно-лопастная машина HRS Gyrovane в основном используется для обработки черного чая CTC.
Многофункциональный чайный комбайн Ride On Type — это высокопроизводительный инструмент для коммерческих чайных садов. Благодаря работе оператора, настраиваемым параметрам комплектования и интегрированному сбору/сортировке он заменяет ручную сборку, что значительно экономит трудозатраты. Благодаря повышению эффективности в 5–10 раз (0,3–0,8 га/ч) и точности сбора, сохраняющей качество чая, он идеально подходит для современного крупномасштабного производства чая.
DL-6CHL-CY30 сушилка для чая ленточного типа использует дизельное отопление, также может использовать газовое отопление, площадь сушки 20 м2, производительность 105 кг в час. Нажмите на фото, чтобы узнать более подробную информацию о нашей сушильной машине.
Машина для фасовки чайных пакетиков в форме пирамиды/треугольника широко применяется в заводы по переработке чая, компании по производству продуктов питания и напитков, производители товаров для здоровьяи OEM/ODM чайные бренды. Он подходит для упаковки различных видов чая, в том числе листового чая, травяного чая, ароматизированного чая, функционального чая и растворимого чая, что делает его незаменимым оборудованием для модернизации процесса упаковки чая как на внутреннем, так и на международном рынках.
Square Tray DL-6CH-6QB — это машина для выпечки чайных листьев в виде шкафа для выпечки квадратного противня со стабильным контролем температуры, равномерным нагревом, идеально подходящая для пакетной обработки чая с эффективной производительностью.
DL-6CFJ-20 используется для обработки черного и темного чая, благодаря интеллектуальному контролю температуры и влажности обеспечивает окислительную ферментацию чая до наилучшего качества. Машина имеет лоток из нержавеющей стали из 5 штук, емкостью 60 кг на партию.
Quanzhou Deli Agricultural Machinery представляет свою новую серию каменных мельниц матча (модели Black Gold, Bluestone и шаровые мельницы) на выставке Xiamen Tea Expo 2026, заслужив высокую оценку профессионалов мировой чайной индустрии.
Откройте для себя технические решения для устранения неравномерной влажности при сушке чая. Узнайте, как устранять неполадки с воздушным потоком, калибровать датчики и оптимизировать загрузку партий для идеальной обработки чая.
Откройте для себя искусство и науку закручивания чая. Узнайте о различных классификациях раскатывания чая, методах улучшения качества и эффективности чая, а также о лучших машинах для раскатывания чая для вашего производства.
Неправильно выполненный процесс увядания может привести к необратимым дефектам: красным стеблям, неравномерному вкусу, потере аромата или низкой эффективности производства. В этом руководстве мы разбираем классификацию методов сушки зеленого чая, делимся практическими советами, которые помогут повысить качество и эффективность, а также рекомендуем профессиональную универсальную машину для сушки чая современным производителям чая.
Содержание блога:
Чай, один из самых любимых напитков во всем мире, проходит ряд сложных этапов, превращаясь из свежих листьев чайного растения в ароматный напиток, которым мы наслаждаемся. Давайте подробнее рассмотрим этапы производства чая.
Сбор:
Первый шаг – сбор чайных листьев. В зависимости от сорта чая собирают разные части чайного растения. Например, в изысканных зеленых чаях часто используются только нежные почки, а в черном чае можно приготовить комбинацию листьев и почек. Опытные сборщики чая тщательно отбирают листья в нужное время, чтобы обеспечить оптимальное качество.
Увядание:
После сбора листья обычно засыхают. Этот процесс предполагает потерю влаги листьями естественным путем или контролируемыми методами. Увядание смягчает листья и подготавливает их к следующим этапам.
Фиксация:
Фиксация – важный этап, особенно для зеленых чаев. Он включает в себя быстрое нагревание листьев для дезактивации ферментов, вызывающих окисление. Это помогает сохранить зеленый цвет и свежий вкус чая. Методы фиксации могут включать жарку на сковороде, приготовление на пару или использование других термических обработок.
Роллинг:
Раскатывание придает чайным листьям форму. Он также помогает разрушить клеточные стенки листьев, высвобождая эфирные масла и ароматизаторы. Процесс прокатки может осуществляться вручную или с помощью машин, в зависимости от масштаба производства.
Ферментация (для некоторых чаев):
Не все чаи проходят ферментацию, но для черных чаев и некоторых улунов ферментация является важным этапом. Во время ферментации чайные листья подвергаются окислению в контролируемых условиях, что приводит к изменению цвета, вкуса и аромата.
Сушка:
Завершающий этап – сушка. Это удаляет из листьев оставшуюся влагу, делая их устойчивыми при хранении и транспортировке. Сушка может осуществляться различными методами, такими как сушка на солнце, сушка в печи или с использованием специального сушильного оборудования.
Каждый этап производства чая играет жизненно важную роль в определении конечного качества и вкуса чая. От деликатного сбора до тщательной сушки — каждый шаг представляет собой сочетание искусства и науки. Итак, в следующий раз, когда вы насладитесь чашкой чая, вспомните, какой путь он проделал, чтобы достичь своего вкуса.
