Автоматическая машина для прессования чайных кексов DL-6CYL-800 предназначена для прессования чая в виде шариков, круглых и квадратных кексов. Его производственная мощность составляет 800-1000 штук в час. Размеры чайных пирожных, которые может производить эта машина, следующие: квадратные чайные лепешки (25-40 мм), круглые чайные лепешки (25-45 мм) и чайные шарики (27-35 мм).
Машина для раскатывания чая Улун специализируется на раскатывании и формовании чая. Благодаря точному контролю давления он выделяет чайный сок, усиливает аромат, обеспечивает стабильное качество и подходит для зеленого чая, чая улун и т. д. — лучший выбор для чайных предприятий.
DL-CRQ-20Z Черный чай CTC Роторно-лопастная машина HRS Gyrovane в основном используется для обработки черного чая CTC.
Многофункциональный чайный комбайн Ride On Type — это высокопроизводительный инструмент для коммерческих чайных садов. Благодаря работе оператора, настраиваемым параметрам комплектования и интегрированному сбору/сортировке он заменяет ручную сборку, что значительно экономит трудозатраты. Благодаря повышению эффективности в 5–10 раз (0,3–0,8 га/ч) и точности сбора, сохраняющей качество чая, он идеально подходит для современного крупномасштабного производства чая.
DL-6CHL-CY30 сушилка для чая ленточного типа использует дизельное отопление, также может использовать газовое отопление, площадь сушки 20 м2, производительность 105 кг в час. Нажмите на фото, чтобы узнать более подробную информацию о нашей сушильной машине.
Машина для фасовки чайных пакетиков в форме пирамиды/треугольника широко применяется в заводы по переработке чая, компании по производству продуктов питания и напитков, производители товаров для здоровьяи OEM/ODM чайные бренды. Он подходит для упаковки различных видов чая, в том числе листового чая, травяного чая, ароматизированного чая, функционального чая и растворимого чая, что делает его незаменимым оборудованием для модернизации процесса упаковки чая как на внутреннем, так и на международном рынках.
Square Tray DL-6CH-6QB — это машина для выпечки чайных листьев в виде шкафа для выпечки квадратного противня со стабильным контролем температуры, равномерным нагревом, идеально подходящая для пакетной обработки чая с эффективной производительностью.
DL-6CFJ-20 используется для обработки черного и темного чая, благодаря интеллектуальному контролю температуры и влажности обеспечивает окислительную ферментацию чая до наилучшего качества. Машина имеет лоток из нержавеющей стали из 5 штук, емкостью 60 кг на партию.
Воспользуйтесь глобальным бумом матча с нашей новой шлифовальной машиной для камня Black Gold DL-6CYMJ-32. Благодаря традиционной каменной мельнице диаметром 35 см и точному вращению на низкой скорости (0-38 об/мин) эта машина производит ультратонкий ($\le$ 0,15$\мкм$м) матча, сохраняя при этом яркий цвет и богатые питательные вещества. Идеально подходит для элитных чайных фабрик.
Сталкиваетесь с нехваткой рабочей силы для сбора весеннего урожая чая? Откройте для себя аккумуляторные машины для сбора чая Deli Assistant. Легкий, эффективный и щадящий для чайных почек премиум-класса. Увеличьте свою доходность уже сегодня.
Станьте свидетелем того, как свежие листья превращаются в черный чай – очарование ручной работы
Черный чай.
Этапы приготовления черного чая вручную не сложны, но каждое звено чрезвычайно важно.
1️⃣ Первый шаг: После того, как свежие листья собраны, их сначала засушивают. Не стоит недооценивать этот шаг. Ни слишком долгое, ни слишком короткое время увядания не подходит. Если оно слишком короткое, свежие листья будут хрупкими при скручивании. Если оно слишком длинное, излишняя влага из свежих листьев испарится. листья увядают до такой степени, что чайные стебли сгибаются, их нелегко сломать, и их невозможно сломать даже при скручивании.
2️⃣ Второй шаг: Раскатывание. Этот шаг — большое испытание терпения, а также напряженная задача. Техника перекаты должна быть от легкой к тяжелой. Если вначале приложить к перекатыванию большую силу, часть свежих листьев может быть раздавлена (ведь увядание не может быть таким равномерным). Когда раскатывание почти завершено, увеличьте усилие. В процессе скатывания листья сформируются в шар. Встряхните его вовремя, чтобы дать зеленому аромату уйти. Катайтесь некоторое время, разбивайте шарик. Катайтесь некоторое время, разбивайте шарик. Этот процесс должен быть непрерывным, и на его раскатку уходит почти час.
3️⃣ Третий этап: Ферментация. Положите скрученную заварку в теплое место, чтобы обеспечить поступление кислорода. На время ферментации влияют такие факторы, как температура, влажность, подача кислорода и густота. В нормальных и подходящих условиях это обычно занимает от 5 до 6 часов.
4️⃣ Четвертый шаг: Обжариваем и сушим. Температура кастрюли составляет 180–200 ℃. Положите ферментированные чайные листья в кастрюлю и обжарьте, помешивая. Когда чайные листья станут все суше и суше, их можно будет высушить в горшке. В процессе сушки переворачивание должно быть осторожным, чтобы не сломать чайные листья. После сушки приготовленный вручную черный чай готов.
