Галогенный экспресс-анализатор влажности в основном используется для измерения содержания воды в чае и других продуктах с точностью до 0,01%. Измеритель влажности имеет небольшой размер и быстро измеряется, что подходит для различных чайных растений.
Формовочная машина для чая плоского типа, в основном для чая LongJing, с помощью программы компьютерного управления процессы ручного управления, такие как подача чая, фиксация, плоское формование, полировка, заменяются на компьютерное управление, так что можно регулировать равномерность каждой партии чая. и контролируемый
Машина для скручивания чая DL-6CRT-75 двойного действия, в основном для скручивания чая, диаметр барабана 75 см, вместимость около 120 кг за партию.
DL-6CQFJ-70, используемый для сортировки свежего листа, собранного комбайном, может разделять чай разных размеров для производства готового чая разных сортов.
DL-CRQ-20Z CTC черный чай HRS Gyrovane роторно-лопастная машина в основном используется для обработки черного чая CTC.
DL-6CYQT-90250 в основном используется для обработки чая улун, барабан изготовлен из бамбука, активность засохшего чая увеличивается при встряхивании, он может сделать вкус чая более ароматным, емкость около 120 кг на партию.
DL-6CHL-RQ10 - это небольшая машина для сушки чая, сушка банок для всех видов чая, использование газового нагрева, производительность от 40 кг до 600 кг в час, регулировка температуры и скорости, безопасность, энергосбережение и защита окружающей среды.
DL-6CHZ-9QB - это сушилка для чая из нержавеющей стали, электрический нагрев, площадь сушки около 10 м2, производительность 27-45 кг на партию.
Процесс производства сырого чая пуэр включает сбор, увядание, фиксацию, скручивание, сушку на солнце, формование, сушку и упаковку. Чай пуэр сушат путем сушки. , и фиксация чая пуэр также является ключевым процессом сырого чая. Исходным чайным продуктом является высушенный на солнце чай, который затем формуют и сушат для получения готового чая.
Уникальность чая пуэр, во-первых, это объективные преимущества: уникальные климатические условия провинции Юньнань; во-вторых, технология обработки сырого чая пуэр; технология более субъективна, чем другие условия.
Этапы обработки сырого чая пуэр
Юньнаньский крупнолистовой чай свежие листья - завядание - закрепление - скручивание - сушка - автоклавирование - сушка.
Сбор: соберите одну почку и два листа вручную.
Увядание: Охладите в проветриваемом и сухом месте без прямых солнечных лучей при влажности 30% и поместите над бамбуковыми поддонами. Время зависит от влажности свежих листьев, температуры и влажности в это время.
Tea Fixation: Удаляет запах травы, испаряет часть воды, облегчает раскатывание и придание формы после жарки.
Замешивание: Различают машинное и ручное замешивание. Стенка чайных клеток разрушается, поэтому чайный сок легко растворяется в чайном супе во время заваривания, а скорость экстракции повышается. Сделайте чай в палочки.
Сушка на солнце: скрученные чайные листья высушиваются естественным образом на солнце, чтобы в наибольшей степени сохранить органические и активные вещества в чайных листьях. После сушки легко сохранить основной первоначальный аромат чайных листьев.
Tea cake/brick Shaping: Пропарьте высушенные чайные листья паром и разложите их по разным формочкам. Извлеките аромат и заставьте пектин в чае переполнить эпидермис, что способствует прессованию и формованию и имеет уникальный аромат, отличный от рассыпного чая.
Сушка: Контролируйте содержание воды ниже содержания воды, которое можно безопасно хранить. Как правило, содержание воды в чае пуэр должно быть ниже 10%.