email

Этапы обработки сырого чая пуэр

Home > Новости > Новости компанииЭтапы обработки сырого чая пуэр

Горячие продукты

новости

5-станционная горизонтальная машина для упаковки в готовые пакеты для вакуумной упаковки чая и гранулированных пищевых продуктов

5-станционная горизонтальная машина для упаковки в готовые пакеты для вакуумной упаковки чая и гранулированных пищевых продуктов

2026-07-27 13:54:01

Ищете автоматическое упаковочное оборудование? Наша горизонтальная упаковочная машина с 5 станциями поддерживает пакеты M, плоские пакеты и пакеты на молнии. Автоматическое взвешивание, наполнение и вакуумная упаковка чая и гранулированных продуктов со стабильным сервоприводом.

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.

2026-07-11 17:33:24

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

2026-07-11 17:26:57

В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Этапы обработки сырого чая пуэр

2022-04-16 13:57:06

Процесс производства сырого чая пуэр включает сбор, увядание, фиксацию, скручивание, сушку на солнце, формование, сушку и упаковку. Чай пуэр сушат путем сушки. , и фиксация чая пуэр также является ключевым процессом сырого чая. Исходным чайным продуктом является высушенный на солнце чай, который затем формуют и сушат для получения готового чая.

Уникальность чая пуэр, во-первых, это объективные преимущества: уникальные климатические условия провинции Юньнань; во-вторых, технология обработки сырого чая пуэр; технология более субъективна, чем другие условия.

Этапы обработки сырого чая пуэр

Юньнаньский крупнолистовой чай свежие листья - завядание - закрепление - скручивание - сушка - автоклавирование - сушка.

Сбор: соберите одну почку и два листа вручную.

Увядание: Охладите в проветриваемом и сухом месте без прямых солнечных лучей при влажности 30% и поместите над бамбуковыми поддонами. Время зависит от влажности свежих листьев, температуры и влажности в это время.


Tea Fixation: Удаляет запах травы, испаряет часть воды, облегчает раскатывание и придание формы после жарки.


Замешивание: Различают машинное и ручное замешивание. Стенка чайных клеток разрушается, поэтому чайный сок легко растворяется в чайном супе во время заваривания, а скорость экстракции повышается. Сделайте чай в палочки.


Сушка на солнце: скрученные чайные листья высушиваются естественным образом на солнце, чтобы в наибольшей степени сохранить органические и активные вещества в чайных листьях. После сушки легко сохранить основной первоначальный аромат чайных листьев.

Tea cake/brick Shaping: Пропарьте высушенные чайные листья паром и разложите их по разным формочкам. Извлеките аромат и заставьте пектин в чае переполнить эпидермис, что способствует прессованию и формованию и имеет уникальный аромат, отличный от рассыпного чая.


Сушка: Контролируйте содержание воды ниже содержания воды, которое можно безопасно хранить. Как правило, содержание воды в чае пуэр должно быть ниже 10%.