email

Зеленый чай ручной работы

Home > Новости > Новости чайной индустрииЗеленый чай ручной работы

Горячие продукты

Как высокая температура летом влияет на рост листьев чая

Как высокая температура летом влияет на рост листьев чая

2022-07-23 15:48:13

В период высоких температур летом следует уделять внимание затенению, защите от солнца и поливу, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие чайных деревьев и обеспечить качество чайных листьев.

Толерантность разных чайных деревьев к низким температурам

Толерантность разных чайных деревьев к низким температурам

2022-07-23 15:41:42

В нормальных условиях толерантность сортов чая кустового типа выше, чем у чайных деревьев древесного типа, а толерантность к низким температурам у средне- и мелколистных чайных деревьев выше, чем у крупнолистных чайных деревьев.

Оптимальная температура для роста чайных деревьев

Оптимальная температура для роста чайных деревьев

2022-07-23 15:33:47

Правильная температура способствует здоровому росту чайных деревьев, давайте посмотрим больше!

Ферментация чая, биологическое окисление

Ферментация чая, биологическое окисление

2022-07-15 14:57:47

Ферментация чая на самом деле является разновидностью биологического окисления, и чайные листья с разной степенью ферментации получаются путем разных превращений содержащихся в них веществ.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Зеленый чай ручной работы

2021-12-17 14:27:14

Хотя качество чая лунцзин в значительной степени зависит от сырья, из свежих листьев, цвет, аромат, вкус и форма чая сильно варьируются в процессе производства. Поэтому такие же свежие листья - заслуга мастерства персонала. В зависимости от уровня мастерства качество чая лунцзин может сильно различаться. Правильно ли контролируется температура чая лунцзин, очень важно. Если огневая мощь слишком высока, чайные листья склонны обгорать края и лопаются, что приводит к привкусу подгоревшего и ухудшает качество; если огневая мощь слишком низкая, чай склонен к покраснению стеблей, а чайный суп станет красным, что также повлияет на качество чая. Во время жарки обычно чувствуется, что листья могут быть скользкими и антипригарными, что указывает на подходящую огневую мощь. Если бутоны и листья не раскрываются и слышен громкий хлопок, это указывает на то, что огневая мощь слишком высока, а температура слишком высока, и температуру следует немедленно снизить; если нет хлопка, бутоны и листья не могут быть расширены, что указывает на недостаточную огневую мощь и слишком низкую температуру, и температуру следует немедленно повысить..Когда температура не повышается и не снижается со временем, чтобы избежать обгоревших краев или красных стеблей чая, вы можете взять левую руку, чтобы держать чай, и использовать тряпку с маслом правой рукой, чтобы нанести специальный чай. вливание масла в горшок, чтобы смазать горшок на короткое время. Жду обработки. Различное сырье из свежих листьев требует разной огневой мощи. Огневая мощь для жарки высококачественных чайных материалов должна быть ниже, а огневая мощь для средних чайных материалов должна быть выше. Это связано с тем, что в процессе жарки содержание воды в бутонах и листьях постепенно снижается.