email

Как осуществить «перекатывающий» этап обработки зеленого чая?

Home > Новости > Новости чайной индустрииКак осуществить «перекатывающий» этап обработки зеленого чая?

Горячие продукты

новости

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.

2026-07-11 17:33:24

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

2026-07-11 17:26:57

В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

2026-06-26 16:42:22

Представляем нашу мельницу для матча из черного золота премиум-класса, предназначенную для более тонкого помола, более низкой температуры помола и демонстрации порошка матча вживую в кафе и чайных.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Как осуществить «перекатывающий» этап обработки зеленого чая?

2021-04-22 17:34:13

Целью этапа скручивания чая является первоначальное придание формы и разрушение ячеек листа для улучшения вкусовой концентрации готового чая. При обработке зеленого чая, помимо нескольких известных зеленых чаев, скручивание обычно является незаменимым процессом.

Orthodox Green/Black/Oolong Tea Rolling Machine

Технические точки прокатки:

(1) «Месите старые листья горячими, а молодые - холодными». Старые листья некачественные. В случае более высокой температуры листа они обладают хорошей пластичностью, а полосы хорошо замешивают горячим замесом. Молодые листья хорошего качества, и после охлаждения они скручиваются, что помогает сохранить хороший цвет и аромат.

DL-6CRT-25-Tea-Leaves-Kneading-Machine/Tea-Leaf-Kneader-Kneading-Machine-Equipment-For-Kneading-Tea

(2) Требование овладеть «легким, тяжелым и легким». Чтобы предотвратить рассыпание чайных полосок и образование измельченных плоских полосок, повышение давления должно осуществляться по принципу «сначала легкий, затем тяжелый, постепенное сжатие, чередование легких и тяжелых и, наконец, отсутствие давления». Обычно соотношение времени нагнетания и сброса составляет 2: 1 или 3: 1, например, нагнетание давления в течение 10 минут и сброс давления в течение 5 минут или повышение давления в течение 15 минут и сброс давления в течение 5 минут.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

(3) Время скатывания и количество листьев должны быть подходящими. Время замешивания молодых листьев может быть относительно коротким, а старые листья длиннее; количество разбрасываемых листьев тесно связано с объемом месильного барабана. Поскольку объем молодых листьев велик, а объемная плотность старых листьев мала, молодые листья можно отливать более подходящим образом, а старые листья отливать меньше. Возьмем, к примеру, обжаренный зеленый чай с использованием машины для скручивания и скручивания типа 55, свежие листья первого и второго сорта, как правило, разбрасывают листья весом 30-35 кг и скручивают в течение 40-45 минут. Степень скручивания требует, чтобы степень зачистки была выше 80%, а степень разрушения клеточной ткани листа составляла от 45% до 55%.

DL-6CRT-65-Kneading-Tea-Machinery/650Mm-Stainless-Steel-Tea-Kneading-Table-Machine-Machinery