email

Влияние факторов обработки чая Pu'er

Home > Новости > Новости чайной индустрииВлияние факторов обработки чая Pu'er

Горячие продукты

новости

Полное руководство по машинам для ферментации чая: повышение качества черного чая и чая Улун

Полное руководство по машинам для ферментации чая: повышение качества черного чая и чая Улун

2026-03-12 09:13:21

Узнайте, как машины для ферментации чая контролируют температуру и влажность, чтобы добиться идеального черного чая и чая улун. Откройте для себя интеллектуальное оборудование для ферментации чая DELI ASSISTANT для вашей чайной фабрики.

2026-03-12 08:09:11

Машина для сушки чая с цепными пластинами DL-6CHBZ: многотопливная эффективность для заводов по переработке чая

Машина для сушки чая с цепными пластинами DL-6CHBZ: многотопливная эффективность для заводов по переработке чая

2026-03-03 16:26:13

Ознакомьтесь с машиной для сушки чая цепной пластины серии DL-6CHBZ — многотопливным решением (дрова/уголь/газ/электричество) с площадью сушки 8–120 м². Эффективно добейтесь содержания влаги 5-7% для получения высококачественного чая.

DL-6CFX-40 Сортировочная машина непрерывного действия для чая: эффективное повышение качества чая

DL-6CFX-40 Сортировочная машина непрерывного действия для чая: эффективное повышение качества чая

2026-03-03 13:49:44

Откройте для себя сортировочную машину непрерывного действия DL-6CFX-40 — решение высокой производительности (500 кг/ч) для точной сортировки чая. Повышайте качество чая за счет эффективного удаления примесей и сортировки для заводов по переработке чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Влияние факторов обработки чая Pu'er

2021-11-04 13:42:31

Первое - это влияние факторов окружающей среды на кучу чая PU.

Рост и размножение микроорганизмов определяют успех или неудачу чая PU, а также качество чая PU ». Жизненная деятельность микроорганизмов тесно связана с окружающей средой. Среди них влажность (влага), воздух (снабжение кислородом) и горячий воздух (температура) играют очень важную роль.

Вкус чайного супа также изменился от сильного до ферментации на смягчение, а цвет супа изменился от желто-зеленого на красновато-коричневый цвет, образуя уникальный вкус и стиль качества Pu ».

Специальный аромат PU «ER Tea» образуется в процессе пост-ферментации. После того, как высушенный солнечный зеленый чай накапливается, грубого и вяжущего вкуса и солнечного запаха полностью исчезает, и появляется аромат агарвудного дерева, который связан с биологической трансформацией микроорганизмов в процессе пост-реферации. В ее собственных исследованиях. Кислородные соединения являются важной особенностью ароматических компонентов чая PU. Биотермохимический эффект, полученный в процессе микробного метаболизма, может образовывать большое количество новых летучих ароматических веществ.