email

Принцип обработки темного чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииПринцип обработки темного чая

Горячие продукты

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

2025-04-23 16:59:08

Откройте для себя искусство приготовления чая улун, от традиционных методов встряхивания в Фуцзяне/Тайване до современных инноваций с дрожащим барабаном. Узнайте, как этот инструмент повышает точность, эффективность и вкус в создании чая - идеально для ремесленников, домохозяйств и производителей. Исследуйте глобальные методы и разблокируйте секреты сбалансированного окисления!

Зачем чай нужен сортировка? (2)

Зачем чай нужен сортировка? (2)

2025-03-25 14:20:42

Машина для сортировки чая является ключевым шагом в контроле качества чая, который напрямую влияет на внешний вид, вкус, гигиену и рыночную стоимость чая. Различные типы чая будут использовать соответствующие методы скрининга для достижения наилучших результатов.

Зачем чай нужен сортировка? (1)

Зачем чай нужен сортировка? (1)

2025-03-25 14:10:10

Скрининг чая является важной частью обработки и переработки чая. Скрининг по -разному может улучшить качество, внешний вид и вкус чая.

Зачем черный чай нужен брожение?

Зачем черный чай нужен брожение?

2025-03-13 13:25:29

Использование машины для ферментации черного чая для выступления черного чая может улучшить качество чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Принцип обработки темного чая

2021-11-04 13:31:43

Есть много типов темного чая в Китае, технология обработки отличается, а качество отличается, но есть общие характеристики: 1. Стандарт сбора листьев свежего чая относительно грубый и старый. Как правило, чайные растения добываются после формирования бутонов, и листья старые, а стебли длинные. Продукт имеет большой внешний вид; 2. Во время обработки есть уникальные процессы --- ворты свай, некоторые из которых используют сухие груды шерстяного чая, такие как Hubei старый зеленый чай и Sichuan Fuling brick teaИ некоторые используют мокрые кучу, такие как Hunan черный чай и чай Гуанси Любао и т. Д.; 3. Имейте одинаковые качественные характеристики, то есть форма скручена, цвет желтый, коричневый и маслянистый, избегая темно-коричневого; Внутренний аромат мягкий или чистый, суп оранжево-желтый или оранжевый красный, а нижняя часть листа желто-коричневая. Избегайте красных листьев.

Среди них во время обработки знаменитого PU «ER чай» доминирующие микроорганизмы в процессе куча имеют важное влияние на формирование качества.

PU "ER чай накапливается после того, как юннань большой лист, высушенный на солнце зеленый чай в приливной воде. В процессе складывания, из-за тепла, генерируемого микробной активностью, произошло серия физических и химических изменений в Внутреннее качество чая, которое способствовало PU ". Формирование аромата чая и хорошего качества fermentation process of Pu"er teaОтказ В процессе ферментации PU «ER Sea (будь то хранится естественным образом или искусственно поощрять), микроорганизмы играют важную роль.