email

Принцип обработки темного чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииПринцип обработки темного чая

Горячие продукты

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

2023-03-25 15:38:48

Первая монография по науке о чае в Китае и первая монография о чае в мировой истории — «Классика чая», написанная Лу Юем. Расскажите подробно о чае

Как обрабатывать черный чай?

Как обрабатывать черный чай?

2023-03-11 15:34:05

Одним из важных процессов для черного чая является ферментация, использование подходящей машины для ферментации может контролировать хорошее качество черного чая.

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

2023-03-04 15:34:43

Различные методы сушки зеленого чая, разные машины, нити зеленого чая и аромат зеленого чая - все разные, обращайтесь к нам за более подробной информацией.

Когда появился зеленый чай?

Когда появился зеленый чай?

2023-02-25 14:55:48

Как обрабатывать зеленый чай со специальной иглой, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Принцип обработки темного чая

2021-11-04 13:31:43

Есть много типов темного чая в Китае, технология обработки отличается, а качество отличается, но есть общие характеристики: 1. Стандарт сбора листьев свежего чая относительно грубый и старый. Как правило, чайные растения добываются после формирования бутонов, и листья старые, а стебли длинные. Продукт имеет большой внешний вид; 2. Во время обработки есть уникальные процессы --- ворты свай, некоторые из которых используют сухие груды шерстяного чая, такие как Hubei старый зеленый чай и Sichuan Fuling brick teaИ некоторые используют мокрые кучу, такие как Hunan черный чай и чай Гуанси Любао и т. Д.; 3. Имейте одинаковые качественные характеристики, то есть форма скручена, цвет желтый, коричневый и маслянистый, избегая темно-коричневого; Внутренний аромат мягкий или чистый, суп оранжево-желтый или оранжевый красный, а нижняя часть листа желто-коричневая. Избегайте красных листьев.

Среди них во время обработки знаменитого PU «ER чай» доминирующие микроорганизмы в процессе куча имеют важное влияние на формирование качества.

PU "ER чай накапливается после того, как юннань большой лист, высушенный на солнце зеленый чай в приливной воде. В процессе складывания, из-за тепла, генерируемого микробной активностью, произошло серия физических и химических изменений в Внутреннее качество чая, которое способствовало PU ". Формирование аромата чая и хорошего качества fermentation process of Pu"er teaОтказ В процессе ферментации PU «ER Sea (будь то хранится естественным образом или искусственно поощрять), микроорганизмы играют важную роль.