email

Приготовление торта с чаем пуэр 1

Home > Новости > Новости чайной индустрииПриготовление торта с чаем пуэр 1

Горячие продукты

новости

Точность и чистота: повышение качества чая с помощью автоматизированной технологии сортировки и очистки

Точность и чистота: повышение качества чая с помощью автоматизированной технологии сортировки и очистки

2026-03-21 17:55:51

Конечное качество чая определяется не только его вкусом, но и визуальной чистотой и консистенцией. В этом блоге рассматриваются важнейшие этапы сортировки и очистки чая, подробно описывается, как современные технологии веяния, просеивания и сортировки по цвету устраняют примеси и сортируют листья с невероятной точностью. Узнайте, как автоматизация этих шагов может значительно увеличить производительность вашего завода, обеспечивая при этом соблюдение самых высоких международных стандартов безопасности пищевых продуктов.

Наука сохранения: оптимизация эффективности с помощью передовой технологии сушки чая

Наука сохранения: оптимизация эффективности с помощью передовой технологии сушки чая

2026-03-21 17:53:43

Сушка — это заключительный и критический этап производства чая, который сохраняет вкус, аромат и необходимые питательные вещества. В этом блоге подробно рассматриваются технические требования к процессу сушки и объясняется, как переход на современные автоматизированные системы сушки может максимизировать производительность завода, обеспечивая при этом стабильное качество листьев. Откройте для себя преимущества высокопроизводительных цепных пластин и ротационных сушилок.

Эффективность переработки чая: как современные машины для раскатывания чая меняют производство

Эффективность переработки чая: как современные машины для раскатывания чая меняют производство

2026-03-21 17:51:34

Раскатывание — ключевой этап в производстве чая, который определяет форму и вкусовой профиль листа. В этом блоге рассматривается важность процесса прокатки и то, как переход на высокопроизводительные прокатные машины может значительно сократить ручной труд, сохраняя при этом высочайшее качество. Узнайте, как современная механическая прокатка оптимизирует разрушение клеток и экстракцию сока для получения превосходного напитка.

От листа к порошку: полное руководство по профессиональным процессам производства матча

От листа к порошку: полное руководство по профессиональным процессам производства матча

2026-03-21 16:51:30

Матча – это не просто молотый зеленый чай; это результат строгого, многоступенчатого художественного и научного процесса. В этом блоге рассматриваются основные этапы производства матча — от специального затенения и обработки паром до критического окончательного измельчения. Узнайте, как передовые технологии измельчения, такие как шаровые мельницы с высокой сеткой, превращают тенчу в яркий шелковистый порошок, ценимый во всем мире.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Приготовление торта с чаем пуэр 1

2021-12-03 15:38:07

Рассыпной чай пуэр подразделяется на сорта в зависимости от толщины, размера, длины и т. Д. Сырья. В соответствии с требованиями к продукту для прессования прессованных чаев используются различные пресс-формы, такие как чай для пирожных, чай из кирпича, чай туо, и тыквенный чай.

При прессовании чайных лепешек пуэр поместите выбранное сырье в паровой цилиндр, чтобы рассыпчатый чай стал мягким под действием пара, а затем перелейте пропаренные чайные листья в специальный треугольный тканевый пакет, замесите и придайте ему форму вручную. затяните горлышко пакета и затяните его. Завяжите узел в центре дна, поместите его в специальную круглую форму для чая и вдавите в круглый чайный торт с тонкой окружностью и немного более толстой серединой, диаметром около семь или восемь дюймов. Это традиционный чайный пирог пуэр.

Первый шаг: взвесьте чай.
Традиционный прессованный чай пуэр обычно делится на три части: чай с лапшой, основной чай и нижний чай. Чай с лапшой самый деликатный, нижний чай - второй, а основной чай грубее и старше первых двух. Следовательно, разные чайные листья будут взвешиваться в нескольких сырьевых материалах одновременно (это с эстетической точки зрения готового чая для пирожных и не влияет на качество чая).


Шаг 2: приготовление чая на пару
Налейте взвешенные чайные листья в порядке основного чая, основного чая и чая с лапшой в барабан из листового железа, вставьте его во внутреннюю дверцу и поместите барабан с чайными листьями на специальное паровое устройство.