email

Приготовление торта с чаем пуэр 1

Home > Новости > Новости чайной индустрииПриготовление торта с чаем пуэр 1

Горячие продукты

новости

Что такое прессованный чай?

Что такое прессованный чай?

2025-11-04 10:38:31

Изучите определение, типы, процесс производства прессованного чая и откройте для себя высокопроизводительный чайный пресс, позволяющий эффективно создавать идеальные чайные лепешки.

Как время фиксации влияет на качество зеленого чая: практическое руководство для любителей чая

Как время фиксации влияет на качество зеленого чая: практическое руководство для любителей чая

2025-11-03 13:23:52

Узнайте, как время фиксации влияет на вкус, цвет и питательные вещества зеленого чая. Получите подробную таблицу параметров фиксации, чтобы освоить обработку зеленого чая — идеально подходит для любителей чая и домашних пивоваров!

2025-10-31 08:59:27

Открывая пикантные рецепты матча: от пасты до салатов, переопределите свое вкусовое восприятие

Открывая пикантные рецепты матча: от пасты до салатов, переопределите свое вкусовое восприятие

2025-10-27 11:25:20

Откройте для себя 3 восхитительных пикантных рецепта матча (паста с кедровыми орехами матча, салат из авокадо матча, соленые содовые крекеры), чтобы разрушить стереотип «только сладкий матча». Изучите логику приправы, балансирующей горечь с умами, и получите лучшие рекомендации по измельчению матча от Quanzhou Deli.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Приготовление торта с чаем пуэр 1

2021-12-03 15:38:07

Рассыпной чай пуэр подразделяется на сорта в зависимости от толщины, размера, длины и т. Д. Сырья. В соответствии с требованиями к продукту для прессования прессованных чаев используются различные пресс-формы, такие как чай для пирожных, чай из кирпича, чай туо, и тыквенный чай.

При прессовании чайных лепешек пуэр поместите выбранное сырье в паровой цилиндр, чтобы рассыпчатый чай стал мягким под действием пара, а затем перелейте пропаренные чайные листья в специальный треугольный тканевый пакет, замесите и придайте ему форму вручную. затяните горлышко пакета и затяните его. Завяжите узел в центре дна, поместите его в специальную круглую форму для чая и вдавите в круглый чайный торт с тонкой окружностью и немного более толстой серединой, диаметром около семь или восемь дюймов. Это традиционный чайный пирог пуэр.

Первый шаг: взвесьте чай.
Традиционный прессованный чай пуэр обычно делится на три части: чай с лапшой, основной чай и нижний чай. Чай с лапшой самый деликатный, нижний чай - второй, а основной чай грубее и старше первых двух. Следовательно, разные чайные листья будут взвешиваться в нескольких сырьевых материалах одновременно (это с эстетической точки зрения готового чая для пирожных и не влияет на качество чая).


Шаг 2: приготовление чая на пару
Налейте взвешенные чайные листья в порядке основного чая, основного чая и чая с лапшой в барабан из листового железа, вставьте его во внутреннюю дверцу и поместите барабан с чайными листьями на специальное паровое устройство.