email

Чай улун - это полуферментированный чай? Как правильно обрабатывать чай улун?

Home > Новости > Новости чайной индустрииЧай улун - это полуферментированный чай? Как правильно обрабатывать чай улун?

Горячие продукты

новости

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

Электростатическая машина для удаления пыли | Сепаратор примесей чайного листа серии DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Наша электростатическая машина для удаления пыли серии DL-6CJDCZ эффективно удаляет чайную пыль, волокна и посторонние примеси со степенью очистки 90–96%. Модели с роликами 3/5/8 поддерживают производительность 300-400 кг/ч, промышленное напряжение 380 В и идеально подходят для заводов по первичной переработке чая.

2026-07-11 17:33:24

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

Как выглядит матчасть? Руководство по фрезеровке и шлифовке камня

2026-07-11 17:26:57

В этом руководстве объясняется, как тенча измельчается в матча, почему традиционная обработка камня остается важной, как скорость измельчения и размер частиц влияют на готовый порошок и что покупатели должны учитывать при выборе коммерческой мельницы для матча. Компания также представляет мельницу для производства камня матча из черного гранита DL-6CYMJ-32 для мелкосерийного производства премиум-класса.

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

Премиум-мельница из черного золота с камнем матча для кафе и чайных магазинов

2026-06-26 16:42:22

Представляем нашу мельницу для матча из черного золота премиум-класса, предназначенную для более тонкого помола, более низкой температуры помола и демонстрации порошка матча вживую в кафе и чайных.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Чай улун - это полуферментированный чай? Как правильно обрабатывать чай улун?

2021-04-22 17:35:13

Чай улун - уникальное существо среди всех чаев. Относится к разновидности полуферментированного чая. Этот вид чая обрабатывается с помощью нескольких процессов, таких как сушка, сушка и встряхивание, а также отделка и прокатка, и готовый продукт обрабатывается. Чай имеет аромат и цветочный аромат зеленого чая и мягкость черного чая.

How-To-Process-Oolong-Tea

Процесс производства чая улун - вяление → встряхивание → закрепление → скручивание → сушка.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Увядание: оно делится на два типа: увядание солнечным светом и увядание в помещении. Увядание на солнце также известно как высушенная на солнце зелень, которая позволяет свежим листьям выделять немного воды и умеренно трансформирует содержимое листьев для достижения подходящей степени ферментации; Увядание в помещении, также известное как холодный зеленый цвет, позволяет свежим листьям естественным образом засыхать в помещении, а также является распространенным методом увядания чая улун.

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

Стойка для увядания чая улун
 

2. Встряхивание: это ключ к тому, чтобы сделать чай улун (зеленый чай) зеленым. После того, как засохшие чайные листья встряхивают от 4 до 5 раз, свежие листья претерпевают ряд биохимических изменений, в результате чего формируются уникальные характеристики «зеленый лист и красная граница» основы чая улун и уникальный аромат чая улун.

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

Барабан для встряхивания чая Улун
 

3. Фиксация: используйте аппарат для обжарки зелени, чтобы разрушить чайные ферменты в чае, чтобы листья не стали красными, так что зеленый вкус чая исчезнет и появится аромат чая.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

Машина для фиксации чая улун
 

4. Раскатывание: это этап лепки, то есть чайные листья превращаются в шар или полоску, чтобы сформировать форму и структуру чая улун.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Машина для завивки листьев чая улун
 

5. Выпечка: сушка, удаление излишков воды и горечи и обжаривание до тех пор, пока стебли чая не станут ломкими и хрустящими, а запах станет чистым, что сделает чай более мягким.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Машина для сушки и выпечки чая улун