email

Один из факторов кислотности черного чая: сушка чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииОдин из факторов кислотности черного чая: сушка чая

Горячие продукты

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

2023-03-25 15:38:48

Первая монография по науке о чае в Китае и первая монография о чае в мировой истории — «Классика чая», написанная Лу Юем. Расскажите подробно о чае

Как обрабатывать черный чай?

Как обрабатывать черный чай?

2023-03-11 15:34:05

Одним из важных процессов для черного чая является ферментация, использование подходящей машины для ферментации может контролировать хорошее качество черного чая.

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

2023-03-04 15:34:43

Различные методы сушки зеленого чая, разные машины, нити зеленого чая и аромат зеленого чая - все разные, обращайтесь к нам за более подробной информацией.

Когда появился зеленый чай?

Когда появился зеленый чай?

2023-02-25 14:55:48

Как обрабатывать зеленый чай со специальной иглой, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Один из факторов кислотности черного чая: сушка чая

2022-03-05 13:53:27

Заключительный процесс приготовления черного чая — сушка. Сушка предназначена для высвобождения избыточной влаги внутри чайных листьев для обеспечения окончательного качества чайных листьев. Одна вещь, на которую необходимо обратить внимание при сушке, это не делать температуру сушки слишком низкой.

Если листья черного чая всегда находятся в низкотемпературном состоянии во время процесса сушки черного чая, трудно высушить избыточную влагу внутри чайных листьев, и чайные листья также трудно полностью высушить.

Содержание воды в не полностью выпеченном черном чае не соответствует стандарту, и черный чай будет продолжать бродить в таком состоянии, что в конечном итоге приведет к чрезмерному брожению чайных листьев и появлению кислого вкуса. Черный чай с содержанием воды до нормы сухой на ощупь, а аромат заварки сухой и чистый, никаких посторонних или специфических запахов не будет. Используя машину для сушки черного чая марки Deli, установите время сушки и температуру сушилки в соответствии с содержанием воды в чайных листьях после ферментации и black tea drying machine может работать. Снова включите сушилку для черного чая, и готовый черный чай готов.

Сушилка для черного чая использует метод сушки горячим воздухом, подача воздуха равномерна, а степень сушки чайных листьев вокруг и чайных листьев в середине одинакова. Разумная установка времени сушки и температуры в соответствии с фактическим состоянием чайных листьев может полностью высушить черный чай и уменьшить кислый вкус черного чая.