email

Один из факторов кислотности черного чая: сушка чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииОдин из факторов кислотности черного чая: сушка чая

Горячие продукты

Как высокая температура летом влияет на рост листьев чая

Как высокая температура летом влияет на рост листьев чая

2022-07-23 15:48:13

В период высоких температур летом следует уделять внимание затенению, защите от солнца и поливу, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие чайных деревьев и обеспечить качество чайных листьев.

Толерантность разных чайных деревьев к низким температурам

Толерантность разных чайных деревьев к низким температурам

2022-07-23 15:41:42

В нормальных условиях толерантность сортов чая кустового типа выше, чем у чайных деревьев древесного типа, а толерантность к низким температурам у средне- и мелколистных чайных деревьев выше, чем у крупнолистных чайных деревьев.

Оптимальная температура для роста чайных деревьев

Оптимальная температура для роста чайных деревьев

2022-07-23 15:33:47

Правильная температура способствует здоровому росту чайных деревьев, давайте посмотрим больше!

Ферментация чая, биологическое окисление

Ферментация чая, биологическое окисление

2022-07-15 14:57:47

Ферментация чая на самом деле является разновидностью биологического окисления, и чайные листья с разной степенью ферментации получаются путем разных превращений содержащихся в них веществ.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Один из факторов кислотности черного чая: сушка чая

2022-03-05 13:53:27

Заключительный процесс приготовления черного чая — сушка. Сушка предназначена для высвобождения избыточной влаги внутри чайных листьев для обеспечения окончательного качества чайных листьев. Одна вещь, на которую необходимо обратить внимание при сушке, это не делать температуру сушки слишком низкой.

Если листья черного чая всегда находятся в низкотемпературном состоянии во время процесса сушки черного чая, трудно высушить избыточную влагу внутри чайных листьев, и чайные листья также трудно полностью высушить.

Содержание воды в не полностью выпеченном черном чае не соответствует стандарту, и черный чай будет продолжать бродить в таком состоянии, что в конечном итоге приведет к чрезмерному брожению чайных листьев и появлению кислого вкуса. Черный чай с содержанием воды до нормы сухой на ощупь, а аромат заварки сухой и чистый, никаких посторонних или специфических запахов не будет. Используя машину для сушки черного чая марки Deli, установите время сушки и температуру сушилки в соответствии с содержанием воды в чайных листьях после ферментации и black tea drying machine может работать. Снова включите сушилку для черного чая, и готовый черный чай готов.

Сушилка для черного чая использует метод сушки горячим воздухом, подача воздуха равномерна, а степень сушки чайных листьев вокруг и чайных листьев в середине одинакова. Разумная установка времени сушки и температуры в соответствии с фактическим состоянием чайных листьев может полностью высушить черный чай и уменьшить кислый вкус черного чая.