email

Один из факторов кислотности черного чая: ферментация чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииОдин из факторов кислотности черного чая: ферментация чая

Горячие продукты

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

2025-04-23 16:59:08

Откройте для себя искусство приготовления чая улун, от традиционных методов встряхивания в Фуцзяне/Тайване до современных инноваций с дрожащим барабаном. Узнайте, как этот инструмент повышает точность, эффективность и вкус в создании чая - идеально для ремесленников, домохозяйств и производителей. Исследуйте глобальные методы и разблокируйте секреты сбалансированного окисления!

Зачем чай нужен сортировка? (2)

Зачем чай нужен сортировка? (2)

2025-03-25 14:20:42

Машина для сортировки чая является ключевым шагом в контроле качества чая, который напрямую влияет на внешний вид, вкус, гигиену и рыночную стоимость чая. Различные типы чая будут использовать соответствующие методы скрининга для достижения наилучших результатов.

Зачем чай нужен сортировка? (1)

Зачем чай нужен сортировка? (1)

2025-03-25 14:10:10

Скрининг чая является важной частью обработки и переработки чая. Скрининг по -разному может улучшить качество, внешний вид и вкус чая.

Зачем черный чай нужен брожение?

Зачем черный чай нужен брожение?

2025-03-13 13:25:29

Использование машины для ферментации черного чая для выступления черного чая может улучшить качество чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Один из факторов кислотности черного чая: ферментация чая

2022-02-25 16:50:19

Когда черный чай скручен, веревка плотно свернута, а листья зеленые и красные, он подходит для следующего процесса приготовления. black tea fermentation.

В прошлом ферментация требовала не только человеческих усилий, но и правильного времени и места. Но теперь, с появлением машин для ферментации черного чая, «время» уже не так важно, а «люди» являются наиболее важным фактором. Рождение качественного черного чая, по крайней мере, половина факторов находится в руках производителя чая.

Ферментация черного чая неотделима от контроля температуры и влажности. Небольшая неосторожность или неправильное обращение могут привести к тому, что суп из черного чая будет иметь кисловатый привкус.

Если ферментация черного чая слишком легкая и степень ферментации заварки недостаточна, аромат и вкус заварки будет формироваться с трудом, а готовый чай будет казаться зеленым и кисловатым;

Если ферментация черного чая слишком тяжелая или ферментирована неправильно, черный чай также будет иметь душный и кислый вкус, а внутреннее качество чайных листьев будет серьезно повреждено, и чайный суп не будет иметь хорошего вкуса.

Нормальное время ферментации черного чая требует не менее четырех часов, чтобы гарантировать качество чайных листьев, чтобы конечный продукт имел как полный и освежающий вкус, так и богатый аромат цветов и фруктов. Компания Quanzhou Deli Agriculture and Forestry Machinery предлагает высококачественные машины для ферментации черного чая. Чайные фермеры устанавливают температуру, влажность и время ферментации ферментационной машины в соответствии с состоянием чайных листьев после скручивания и позволяют чайным листьям ферментироваться в ферментационной машине. Когда температура, влажность и время подходят, качество черного чая после ферментации может быть значительно улучшено, а кислый вкус готового черного чая может быть уменьшен.