email

Один из факторов кислотности черного чая: увядание

Home > Новости > Новости чайной индустрииОдин из факторов кислотности черного чая: увядание

Горячие продукты

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

Что представляет собой первая в мире монография по науке о чае?

2023-03-25 15:38:48

Первая монография по науке о чае в Китае и первая монография о чае в мировой истории — «Классика чая», написанная Лу Юем. Расскажите подробно о чае

Как обрабатывать черный чай?

Как обрабатывать черный чай?

2023-03-11 15:34:05

Одним из важных процессов для черного чая является ферментация, использование подходящей машины для ферментации может контролировать хорошее качество черного чая.

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

В чем разница между различными методами сушки зеленого чая?

2023-03-04 15:34:43

Различные методы сушки зеленого чая, разные машины, нити зеленого чая и аромат зеленого чая - все разные, обращайтесь к нам за более подробной информацией.

Когда появился зеленый чай?

Когда появился зеленый чай?

2023-02-25 14:55:48

Как обрабатывать зеленый чай со специальной иглой, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Один из факторов кислотности черного чая: увядание

2022-02-18 15:38:47

Увядание чая — это первый шаг в производстве черного чая, этот процесс позволяет испариться влаге, содержащейся в чае. После сбора свежих листьев черного чая их нужно вовремя проветривать, чтобы чайные листья начали непрерывно терять воду. В этот период внутри чайных листьев постоянно происходят удивительные реакции.

При увядании черного чая необходимо строго контролировать продолжительность времени, в течение которого свежие листья теряют воду. Слишком быстрое или слишком медленное окажет необратимое влияние на качество черного чая.

А также строго контролировать толщину намазки чая. Увядание черного чая обращает внимание на тонкие киоски, а тонкие киоски могут ограничивать чайные листья в душной среде, чтобы предотвратить удушье свежих листьев чая, что приводит к зеленому и кислому вкусу.

Поэтому умеренное увядание очень важно.

В настоящее время наша компания предлагает два вида оборудования для завяливания черного чая.

Первый – естественное увядание через tea withering tray. Увядающая пластина изготовлена ​​из натуральной бамбуковой кожи верхнего слоя, которая является чистой натуральной и не загрязняет окружающую среду. Если у вас переработка мелкосерийная, то на каждую зеленую тарелку кладите по 2,5кг свежих листьев, и при этом иметь хорошо проветриваемую среду и температуру подходящую, вянуть можно естественно долго.

Во-вторых, мы предлагаем сушильное оборудование с электрическим обогревом. По сравнению с естественно увядшими чайными листьями скорость увядания tea withering machine происходит быстрее, и окружающая среда не подвержена влиянию окружающей среды. Он особенно подходит для обработки чая на средних и крупных чайных фабриках. Ускорьте скорость увядания черного чая и уменьшите потерю свежих листьев, вызванную несвоевременным увяданием.