Автоматическая машина для прессования чайных кексов DL-6CYL-800 предназначена для прессования чая в виде шариков, круглых и квадратных кексов. Его производственная мощность составляет 800-1000 штук в час. Размеры чайных пирожных, которые может производить эта машина, следующие: квадратные чайные лепешки (25-40 мм), круглые чайные лепешки (25-45 мм) и чайные шарики (27-35 мм).
Машина для раскатывания чая Улун специализируется на раскатывании и формовании чая. Благодаря точному контролю давления он выделяет чайный сок, усиливает аромат, обеспечивает стабильное качество и подходит для зеленого чая, чая улун и т. д. — лучший выбор для чайных предприятий.
DL-CRQ-20Z Черный чай CTC Роторно-лопастная машина HRS Gyrovane в основном используется для обработки черного чая CTC.
Многофункциональный чайный комбайн Ride On Type — это высокопроизводительный инструмент для коммерческих чайных садов. Благодаря работе оператора, настраиваемым параметрам комплектования и интегрированному сбору/сортировке он заменяет ручную сборку, что значительно экономит трудозатраты. Благодаря повышению эффективности в 5–10 раз (0,3–0,8 га/ч) и точности сбора, сохраняющей качество чая, он идеально подходит для современного крупномасштабного производства чая.
DL-6CHL-CY30 сушилка для чая ленточного типа использует дизельное отопление, также может использовать газовое отопление, площадь сушки 20 м2, производительность 105 кг в час. Нажмите на фото, чтобы узнать более подробную информацию о нашей сушильной машине.
Машина для фасовки чайных пакетиков в форме пирамиды/треугольника широко применяется в заводы по переработке чая, компании по производству продуктов питания и напитков, производители товаров для здоровьяи OEM/ODM чайные бренды. Он подходит для упаковки различных видов чая, в том числе листового чая, травяного чая, ароматизированного чая, функционального чая и растворимого чая, что делает его незаменимым оборудованием для модернизации процесса упаковки чая как на внутреннем, так и на международном рынках.
Square Tray DL-6CH-6QB — это машина для выпечки чайных листьев в виде шкафа для выпечки квадратного противня со стабильным контролем температуры, равномерным нагревом, идеально подходящая для пакетной обработки чая с эффективной производительностью.
DL-6CFJ-20 используется для обработки черного и темного чая, благодаря интеллектуальному контролю температуры и влажности обеспечивает окислительную ферментацию чая до наилучшего качества. Машина имеет лоток из нержавеющей стали из 5 штук, емкостью 60 кг на партию.
Quanzhou Deli Agricultural Machinery представляет свою новую серию каменных мельниц матча (модели Black Gold, Bluestone и шаровые мельницы) на выставке Xiamen Tea Expo 2026, заслужив высокую оценку профессионалов мировой чайной индустрии.
Откройте для себя технические решения для устранения неравномерной влажности при сушке чая. Узнайте, как устранять неполадки с воздушным потоком, калибровать датчики и оптимизировать загрузку партий для идеальной обработки чая.
Откройте для себя искусство и науку закручивания чая. Узнайте о различных классификациях раскатывания чая, методах улучшения качества и эффективности чая, а также о лучших машинах для раскатывания чая для вашего производства.
Неправильно выполненный процесс увядания может привести к необратимым дефектам: красным стеблям, неравномерному вкусу, потере аромата или низкой эффективности производства. В этом руководстве мы разбираем классификацию методов сушки зеленого чая, делимся практическими советами, которые помогут повысить качество и эффективность, а также рекомендуем профессиональную универсальную машину для сушки чая современным производителям чая.
Процесс производства пуэра: Сбор, распространение , фиксация, прокатка, сушка
Процесс производства черного чая: Сбор, завяливание, скручивание, ферментация, сушка.
Сравнивая процесс, мы наиболее интуитивно можем увидеть, что самая большая разница между черным чаем и чаем пуэр состоит в четырех звеньях фиксации, сушки, ферментации и сушки (растекание — это способ увядания).
Обработка фиксации
Чай пуэр представляет собой постферментированный чай, который необходимо зафиксировать, чтобы подавить активность ферментов, чтобы предотвратить быстрое окисление и ферментацию чая пуэр при биоокислении ферментов, так что более поздняя ценность хранения Чай пуэр уменьшается или даже теряется.
Черный чай – это полностью ферментированный чай, который требует участия активных ферментов чайных листьев для завершения полного брожения. Если сделать fixation process, активность фермента будет потеряна, а процесс ферментации будет заторможен, и его даже трудно осуществить, поэтому он не сможет зафиксировать чай.
Сушка обработки
Черный чай необходимо обжаривать, чтобы усилить его аромат.
Сушка чая пуэр уменьшит его последующую трансформацию. Это потому, что когда чай пуэр является фиксацией, он только подавляет, а не разрушает активность ферментов в чае. При сушке активность ферментов будет нарушена, а некоторые активные органические вещества в чае пуэр потеряют свою активность при запекании, что приведет к меньшей активности. Пространство поздней трансформации ферментов и активного органического вещества естественным образом сокращается.
Черный чай необходимо ферментировать как звено процесса, чтобы полностью стимулировать его содержимое.
Если чай пуэр ферментировать, это уменьшит его последующее созревание и снизит его ценность при хранении.
