email

Разница между чаем Wuyi Rock и черным чаем

Home > Новости > Новости чайной индустрииРазница между чаем Wuyi Rock и черным чаем

Горячие продукты

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

Искусство чая улун: от традиционного ремесла до современных инноваций с дрожащим барабаном

2025-04-23 16:59:08

Откройте для себя искусство приготовления чая улун, от традиционных методов встряхивания в Фуцзяне/Тайване до современных инноваций с дрожащим барабаном. Узнайте, как этот инструмент повышает точность, эффективность и вкус в создании чая - идеально для ремесленников, домохозяйств и производителей. Исследуйте глобальные методы и разблокируйте секреты сбалансированного окисления!

Зачем чай нужен сортировка? (2)

Зачем чай нужен сортировка? (2)

2025-03-25 14:20:42

Машина для сортировки чая является ключевым шагом в контроле качества чая, который напрямую влияет на внешний вид, вкус, гигиену и рыночную стоимость чая. Различные типы чая будут использовать соответствующие методы скрининга для достижения наилучших результатов.

Зачем чай нужен сортировка? (1)

Зачем чай нужен сортировка? (1)

2025-03-25 14:10:10

Скрининг чая является важной частью обработки и переработки чая. Скрининг по -разному может улучшить качество, внешний вид и вкус чая.

Зачем черный чай нужен брожение?

Зачем черный чай нужен брожение?

2025-03-13 13:25:29

Использование машины для ферментации черного чая для выступления черного чая может улучшить качество чая.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение на наш WeChat или WhatsApp: 0086-18120033767

Разница между чаем Wuyi Rock и черным чаем

2022-04-02 14:31:18

1. Другой метод обработки

Черный чай – это полностью ферментированный чай. Во время обработки черный чай нуждается в ферментационной машине для ферментации.

Каменный чай – это полуферментированный чай. Каменный чай относится к чаю улун: это полуферментированный чай, то есть при производстве его правильно ферментируют, чтобы листья приобрели слегка красноватый оттенок. Это своего рода чай между зеленым чаем и черным чаем. В нем сочетаются свежесть зеленого чая и сладость черного чая. Поскольку середина листьев зеленая, а края листьев красные, это называется «зеленые листья с красной каймой». Для этой обработки нужен уникальный Electric/Wood Heating Hot Air Oolong Tea Shaking Drum Machine Для обработки каменного чая уи, эта обработка делает разницу между каменным чаем уи и другими видами чая.

2. Сырье разное

Свежие чайные листья, используемые в черном чае, похожи на зеленый чай, в то время как свежие чайные листья, используемые в полуферментированном каменном чае, старше, поэтому обычно вы можете видеть бутоны и листья на дне черного чая, но на дне каменного чая. толще. Это вызвано различными видами деревьев, которые они используют для сбора свежих чайных листьев.

3. Разные цвета

После заваривания дно черного чая должно быть коричневато-красным, а дно горного чая — коричневато-черным.

4. Аромат другой

Аромат черного чая, как правило, медовый, картофельный, карамельный и т. д., в то время как каменный чай в основном ароматен цветами и фруктами.

5. Различные способы выпечки

И каменный, и черный чай были высушены на машине. Разница в том, что каменный чай обжаривается на углях, а черный – на хвойных дровах.