email

Увядание белого чая

Home > Новости > Новости чайной индустрииУвядание белого чая

Горячие продукты

новости

Машина для встряхивания чая Улун | Бамбуковый барабанный шейкер для чайных листьев для обработки чая

Машина для встряхивания чая Улун | Бамбуковый барабанный шейкер для чайных листьев для обработки чая

2026-09-17 15:50:48

Наша машина для встряхивания чая улун с бамбуковым барабаном, также известная как шейкер для чайных листьев, имитирует ручное встряхивание чая для достижения равномерного окисления листьев. Доступно несколько моделей для малых и крупных чайных фабрик, стабильный контроль скорости для производства улуна премиум-класса.

Коммерческая мельница для чая | Оборудование для тонкого измельчения матча 15 мкм

Коммерческая мельница для чая | Оборудование для тонкого измельчения матча 15 мкм

2026-09-11 15:31:36

Наша каменная мельница DL-6CYMJ-32W специально разработана для обработки листьев матча и чая. Он оснащен пластинами из натурального камня и рамой из нержавеющей стали SUS304, способными производить ультрамелкий чайный порошок размером до ≤15 мкм (800 меш). Благодаря регулируемой скорости вращения и автоматическому режиму работы он идеально подходит для чайных фабрик и пищевых мастерских. Ниже мы представим его характеристики, основные преимущества, рабочий процесс и советы по ежедневной очистке.

2026-09-01 14:37:33

Мини-ручная шлифовальная машина для матча из черного золота с камнем | Портативная мельница для чая и круп

Мини-ручная шлифовальная машина для матча из черного золота с камнем | Портативная мельница для чая и круп

2026-08-31 08:45:09

Маленькая ручная кофемолка для матча из черного золота премиум-класса. Идеально подходит для измельчения чая матча, зерен, специй. Компактная портативная ручная мельница для дома и хобби. Прочный каменный шлифовальный стержень.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Увядание белого чая

2022-01-19 14:31:14

Увядание чая является ключевым процессом обработки белого чая. Его цель состоит в том, чтобы испарить влагу из свежих листьев, улучшить проницаемость клеточных мембран и активность ферментов, способствовать медленному гидролизу и окислению содержимого листьев, улетучить зеленый запах и получить чай путем длительного увядания. Ароматный, формирующий естественный внешний вид и внутренние характеристики белого чая.

Стандарт увядания белого чая - это когда бутоны и листья становятся серебристо-белыми, цвет листьев становится серо-зеленым или темно-зеленым, края листьев естественным образом сморщиваются или обвисают, а кончики бутонов и нежные стебли «приподняты хвостом». Весь метод завяливания используется для завяливания до конца скрученных вручную чайных листьев, а содержание влаги достигает от 8% до 9%. В дождливую погоду листья становятся зелеными или темно-зелеными, и их следует запекать вовремя, когда они достигают 60-70% сухости.

Увядание белого чая можно разделить на три типа: увядание в помещении, двойное увядание и увядание при нагревании.

Увядание в помещении: требуется хорошая вентиляция в помещении, отсутствие прямого солнечного света, а также предотвращение проникновения дождя и тумана, а также чистота и гигиеничность места. Качество белого чая, высушенного естественным путем tea withering rack лучше всего, и время увядания с увядающей стойкой будет дольше;

Дуплексное увядание: в солнечные дни весной и осенью можно использовать дуплексное увядание, то есть увядание в помещении сочетается с увяданием на солнце, а увядание на солнце следует слегка подвергать воздействию, когда солнце слабое;

Согревание и увядание: в дождливую погоду, tea withering machines или нагревательное и осушительное оборудование следует использовать для увядания, в основном увядания горячим воздухом, что может сократить производственный цикл производства белого чая, повысить эффективность производства и решить проблему увядания белого чая в дождливые дни.

Белому чаю требуется много времени, чтобы увядать, обычно естественное увядание в помещении занимает 48–60 часов, не более 72 часов, а увядание на горячем воздухе 20–36 часов.

Использование сушильной машины для сушки может значительно сократить время сушки белого чая и обеспечить свежесть и качество чайных листьев.