email

Oolong tea shaking methods (semi-fermented)

Home > Знания о производстве чая > Oolong tea shaking methods (semi-fermented)

Горячие продукты

новости

Конвейер для подачи чайных листьев, наклонный ленточный подъемник для машины для деэнзимной фиксации чая

Конвейер для подачи чайных листьев, наклонный ленточный подъемник для машины для деэнзимной фиксации чая

2026-10-22 16:47:48

Наш конвейер подачи чайного листа из нержавеющей стали представляет собой наклонный подъемный ленточный элеватор, специально адаптированный к машинам для деферментной фиксации чая. Он оснащен регулируемой скоростью, противоскользящим перегородочным ремнем, стабильной подачей, защищает нежные чайные листья и значительно повышает эффективность автоматизации чайных фабрик.

DL-6GCQ-50 Машина для резки свежих листьев | Коммерческий автоматический резак для овощей и трав 250 кг/ч

DL-6GCQ-50 Машина для резки свежих листьев | Коммерческий автоматический резак для овощей и трав 250 кг/ч

2026-10-22 15:52:08

Машина для резки свежих листьев DL-6GCQ-50 производительностью 250 кг/ч. Коммерческий нож из нержавеющей стали для чайных листьев, шпината, базилика, мяты и листовой зелени. Изучите его характеристики, подходящие материалы, руководство по эксплуатации и советы по ежедневному обслуживанию.

Машина для резки свежих листьев DL-6GCQ-30 / DL-6GCQ-50, автоматический резак для листьев чайной травы для резки небольших сегментов

Машина для резки свежих листьев DL-6GCQ-30 / DL-6GCQ-50, автоматический резак для листьев чайной травы для резки небольших сегментов

2026-10-15 17:31:26

Наша машина для резки свежих листьев имеет две модели DL-6GCQ-30 (150 кг/ч) и DL-6GCQ-50 (250 кг/ч). Конструкция из нержавеющей стали, опционально 220/380 В, используется для нарезки свежих чайных листьев, трав и листвы на одинаковые небольшие сегменты. Прямые поставки с завода, стабильная производительность линий по переработке чая и трав.

Сравнение 4 лучших шлифовальных станков для матча: каменная мельница и шаровая мельница

Сравнение 4 лучших шлифовальных станков для матча: каменная мельница и шаровая мельница

2026-10-09 16:31:59

Ищете подходящее оборудование для измельчения матча? Прочтите наше подробное сравнение 4 мельниц для матча, включая каменные мельницы из черного золота, мельницы из синего камня, шаровые мельницы периодического действия и шаровые мельницы непрерывного действия. Узнайте их эффективность, распределение частиц по размерам и идеальные области применения.

Связаться с нами

Компания Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Если вы хотите узнать больше о нашей продукции, отправьте нам электронное письмо: info@delijx.com. Вы также можете отправить сообщение в наш WeChat или WhatsApp: 0086-17750811550.

Встряхивание и увядание - это обе части ферментации. Во время процесса увядания чая улун, поскольку листья расположены спокойно, много воды будет только испаряться с листьев, а вода в стеблях листьев не теряется, что приведет к очень сильной горечи чайных листьев. , что серьезно сказывается на качестве чая улун. Стоит встряхнуть. В процессе встряхивания активность листьев усиливается. Вода в стеблях листьев продолжает переноситься к листьям, позволяя листьям повторно испарять воду, распространять травяной запах чайных листьев, так что вкус готового чая улун не будет очень горьким, что значительно улучшает качество чая улун.

The shaking methods of oolong tea,there are three common: hand shaking,  shaking machine, hor air tea leaf shaking machine

 

  1. Hand shaking

The hand-made round sieve is a round shaker tool with a small grid screen woven by bamboo craftsmen. The hand-made round sieve shaking can make the fresh leaves of tea leaves move up and down in the sieve. Jumping  left and right, and roll. Making the weak tea leaves like freshly picked tea leaves, let the fresh leaves of the tea leaves frement deeply again, and promote tea formation of excellent quality of oolong tea such as fragrance.There are some small grid on the sieve, when processing, it will filter out debris such as tea residue. Advantages and Disadvantages: This is the most primitive processing technology, and also a processing tool favored by tea masters. However, due to the small output, manual processing is very tiring, and it is gradually replaced by a mechanized shaker.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking
 

 

 

  1. Shaking machine

The shaking drum is made of pure natural top layer bamboo skin, which is environmentally friendly and will not damage the tea leaves. Moreover, the shaking drum has small holes to filter out the debris falling on the leaves and play a cleaning role. The machine is equipped with a speed-adjusting device, which can adjust the speed of shaking, and a time control system is added. When the time is up, it automatically stops working. It is convenient to operate and saves time and effort. It is one of the indispensable equipment for high-end oolong tea production.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking
 

 

 

  1. Hor air tea leaf shaking machine

The hot air tea leaf tossing machine is one of the important equipment for producing high-end oolong tea. The drum is punched with galvanized plate, which is beautiful and generous. You can also choose all stainless steel plates for more sanitation and environmental protection. Through a highly integrated intelligent control panel, the speed, temperature, processing time, etc. can be adjusted, and heating can be selected from electric heating or wood and charcoal heating. Through the rotation and heating of the machine, the moisture in the tea leaves can be evenly distributed, while slowly fermenting, so that the taste of the finished tea is more fragrant. With the heating furnace, different wood or charcoal is used, which can make the tea have the aroma of different wood, and the flavor of the finished tea is unique! Different from ordinary traditional tea, let your tea sales be higher and better.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking